Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha

Name: Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha
Brand: GÜDE
SKU: 1744/13
Price: 74.4 EUR
Availability: OutOfStock

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha

kompaktes Allzweckmesser mit K-Tip-Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit schwarzem POM-Griff für feine Schneidarbeiten

Design: Güde

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Voraussichtlich lieferbar ab 27. September 2026

Produktnummer: 1744/13

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Beschreibung

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha – kompakte Präzision für feine ArbeitenDas Güde - Kir… Mehr

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha – kompakte Präzision für feine Arbeiten

Das Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha bringt die charakteristische japanische Klingenform in einer handlichen, kompakten Größe in die Küche. Ideal für feine Schneidarbeiten, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich wäre, vereint diese kleinere Ausführung dieselbe K-Tip-Präzision mit einem robusten, pflegeleichten Griff aus schwarzem POM. So wird das Messer zum praktischen Alltagshelfer für Gemüse, Kräuter oder kleinere Zutaten.

Kompakte Klinge mit großer Vielseitigkeit beim Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha

Innerhalb der Alpha-Kiritsuke-Familie von Güde ergänzt die 13-cm-Ausführung das Kiritsuke Kochmesser 21 cm Serie Alpha um eine handlichere Variante für Aufgaben, die weniger Klingenlänge erfordern. Die kürzere Klinge behält dabei die markante K-Tip-Spitze bei, die eine elegante Kombination aus Gyuto und Usuba darstellt und präzise Schnitte auch bei kleineren Zutaten ermöglicht. Wie die größere Ausführung wird auch dieses Messer aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet und auf 57-58 HRC gehärtet.

Wofür eignet sich das kompakte Kiritsuke Kochmesser 13 cm besonders?

Mit einer Klingenlänge von 13 cm und einer Gesamtlänge von rund 22,5 cm liegt das Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha leicht und handlich in der Hand und eignet sich besonders für filigrane Schneidarbeiten, etwa beim Portionieren von Kräutern, kleineren Gemüsesorten oder beim Zurechtschneiden von Beilagen. Als Ergänzung zum großen Kiritsuke Kochmesser deckt es damit genau jene Aufgaben ab, für die eine lange Klinge weniger geeignet ist. Der spülmaschinenfeste POM-Griff macht das Messer zudem zu einem praktischen Allzweckwerkzeug für den täglichen Küchengebrauch.

Besonderheiten

kompakte K-Tip-Klinge für feine, präzise Schneidarbeiten
spülmaschinenfester Griff aus robustem POM für einfache Reinigung
Güde-Doppelkropf für Balance und sicheren Fingerschutz
handgeschmiedete Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
ideale Ergänzung zum großen Kiritsuke Kochmesser 21 cm
über 55 manuelle Arbeitsschritte für langlebige Qualität aus Solingen

Details

Maße:
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Gewicht: k. A.
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, 57-58 HRC
Griff: schwarzer Hostaform® POM-Kunststoff (mehrfach genietet), spülmaschinenfest
Klingenform: Kiritsuke mit K-Tip-Spitze
Herkunft: handgefertigt in Solingen

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Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha

Wofür eignet sich die 13-cm-Version besonders im Vergleich zur 21-cm-Version?

Die kompaktere Klinge eignet sich besonders für feine Schneidarbeiten und kleinere Zutaten, während die 21-cm-Version für größere Schnitte und Allroundaufgaben ausgelegt ist.

Ist der Griff des 13-cm-Kiritsuke ebenfalls spülmaschinenfest?

Ja, der Griff aus robustem Hostaform-Kunststoff ist wie bei der größeren Ausführung spülmaschinenfest und pflegeleicht.

Lässt sich das 13-cm-Kiritsuke mit dem 21-cm-Modell kombinieren?

Ja, beide Größen ergänzen sich ideal als Set für unterschiedliche Schneidaufgaben in der Küche.

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Kommen Sie bei unserem Ladengeschäft in 71711 Murr (Nähe Stuttgart) vorbei und lassen Sie sich inspirieren. Wir halten für Sie eine Auswahl an Produkten namhafter Marken bereit. Natürlich ist es uns auf Grund des großen Sortiments nicht möglich, jeden Artikel auszustellen. Unser Ladengeschäft hat eine Fläche von insgesamt 180 qm. Wir sind also kein Möbelhaus im klassischen Sinne. Bitte beachten Sie auch unsere Informationen hier.

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