Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive

Name: Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive
Brand: GÜDE
SKU: X748/18
Price: 135.2 EUR
Availability: InStock

Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive

rechteckiges Gemüsemesser aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit Olivenholzgriff für präzise Gemüseschnitte

Design: Güde

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Voraussichtlich lieferbar ab 29. August 2026

Produktnummer: X748/18

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Beschreibung

Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive – traditionelle Form, edles HolzDas Güde - Nakir… Mehr

Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive – traditionelle Form, edles Holz

Das Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive bringt die traditionelle japanische Nakiri-Klinge mit einem Griff aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz zusammen. Die charakteristische rechteckige Klinge mit breiter, flacher Schneide wurde über Jahrhunderte in Japan für die Zubereitung von Gemüse perfektioniert und ermöglicht saubere, gerade Schnitte ohne Wiegebewegung. Die individuelle Maserung des Olivenholzes verleiht jedem Exemplar zusätzlich eine warme, natürliche Optik.

Mit gerader Klinge & edlem Griff – das Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive

Anders als die spitz zulaufenden Kiritsuke-Klingen der Alpha-Olive-Familie setzt das Nakiri Gemüsemesser bewusst auf eine rechteckige, gerade Schneide ohne Spitze. Diese Form eignet sich hervorragend für das effiziente Schneiden großer Mengen Gemüse wie Kohl, Kürbis oder Wurzelgemüse. Die Klinge wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet und auf 57-58 HRC gehärtet, während der Olivenholzgriff für sicheren Halt und eine hochwertige, natürliche Haptik sorgt.

Für wen eignet sich das Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive besonders?

Mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet das Güde - Nakiri Gemüsemesser Serie Alpha-Olive ausreichend Schneidfläche für große Gemüsesorten und eignet sich besonders für alle, die häufig größere Mengen Obst und Gemüse verarbeiten. Die breite, gerade Klinge ermöglicht dabei ein präzises, ermüdungsfreies Arbeiten ohne die für europäische Kochmesser typische Wiegebewegung – ideal für alle, die zusätzlich Wert auf eine edle, natürliche Optik legen.

Besonderheiten

rechteckige Nakiri-Klinge für saubere, gerade Schnitte ohne Wiegebewegung
ideal für große Mengen Gemüse wie Kohl, Kürbis oder Wurzelgemüse
edler Griff aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz mit individueller Maserung
Güde-Doppelkropf für Balance und sicheren Fingerschutz
handgeschmiedete Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
über 40 manuelle Arbeitsschritte für langlebige Qualität aus Solingen
voll durchgehender Erl für eine optimale Gewichtsverteilung

Details

Maße:
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 210 g
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit einer Klingenhärte von 57-58 HRC, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olivenholz, optimal ausbalanciert, feinpoliert (aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz)
Klingenform: Nakiri, rechteckig
spülmaschinengeeignet: nein

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Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Güde - Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive

Wie schwer ist das Nakiri Gemüsemesser 18 cm Serie Alpha-Olive?

Das Messer wiegt 210 Gramm und liegt dadurch ausgewogen und angenehm leicht in der Hand.

Worin unterscheidet sich das Nakiri vom Kiritsuke der Alpha-Olive-Serie?

Das Nakiri besitzt eine rechteckige Klinge ohne Spitze für gerade Schnitte, während das Kiritsuke eine spitz zulaufende K-Tip-Klinge für vielseitigere Anwendungen aufweist.

Ist der Olivenholzgriff spülmaschinenfest?

Nein, der Griff sollte von Hand gewaschen werden, um die natürliche Maserung und Langlebigkeit des Olivenholzes zu erhalten.

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Kommen Sie bei unserem Ladengeschäft in 71711 Murr (Nähe Stuttgart) vorbei und lassen Sie sich inspirieren. Wir halten für Sie eine Auswahl an Produkten namhafter Marken bereit. Natürlich ist es uns auf Grund des großen Sortiments nicht möglich, jeden Artikel auszustellen. Unser Ladengeschäft hat eine Fläche von insgesamt 180 qm. Wir sind also kein Möbelhaus im klassischen Sinne. Bitte beachten Sie auch unsere Informationen hier.

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