Güde - Kochmesser 21 cm Alpha‑Eiche: vielseitiges Starkwerkzeug für präzises Schneiden

Das Güde - Kochmesser 21 cm Serie Alpha‑Eiche bietet die bewährte Güde-Qualität in kompakter Form. Mit seiner schmalen, aber dennoch kräftigen Klinge eignet es sich ideal für feine Schneidarbeiten – von Kräutern über Gemüse bis hin zu filigranen Vorbereitungen bei Fisch und Fleisch. Dis Kochmesser wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert.

Das Güde - Kochmesser 21 cm Serie Alpha‑Eiche ist handgeschmiedete Präzision in Solinger Tradition

Gefertigt aus Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl, eisgehärtet auf 57-58 HRC und von Hand geschärft, überzeugt die Klinge durch hohe Schnitthaltigkeit und Rostbestandigkeit. Der ergonomische Doppelkropf verleiht dem Messer exzellente Balance und sicheres Handling.

Das Güde - Kochmesser 21 cm Serie Alpha‑Eiche kommt mi einem Griff aus jahrzehntealter Fasseiche – natürlich & nachhaltig

Der Griff besteht aus über 80 Jahre altem Fasseichenholz – hart, formstabil und durch natürliche Gerbstoffe antibakteriell. Die Maserung ist charakteristisch und macht jedes Messer zum Unikat. DAs unterstreicht Güdes Anspruch an Nachhaltigkeit und Materialqualität.

Vielseitig, kompakt & langlebig – das Güde - Kochmesser 21 cm Serie Alpha‑Eiche

Mit der 21 cm langen Klinge ist dieses Kochmesser der perfekte Begleiter für allerlei Küchenarbeiten. Es ergänzt Ihre Messersammlung ideal und eignet sich hervorragend für Präzision und Mobilität. Handwäsche genügt, um die Verarbeitung und Optik langfristig zu erhalten.

Besonderheiten

• 21 cm lange Klinge – ideal für feine Schnitte
• Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl, eisgehärtet & handgeschärft
• Griffschalen aus 80+ Jahre alter Fasseiche – antibakteriell & formbeständig
• handgeschmiedet in Solingen – präzise Balance

Details

• Klingenlänge: 21 cm
• Klingendicke: 4 mm
• Klingenhöhe: 4,2 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 57-58 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12 cm
• Nieten: Edelstahl/Aluminium
• Gesamtlänge: 34,6 cm
• Gewicht: 311 g
• Pflege: nicht für die Spülmaschine geeignet