Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche

Name: Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche
Brand: GÜDE
SKU: E744/13
Price: 111.0 EUR
Availability: OutOfStock

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche

kompaktes Allzweckmesser mit K-Tip-Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit Griff aus altem Fasseichenholz für feine Schneidarbeiten

Design: Güde

versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 79 Euro

Voraussichtlich lieferbar ab 24. Oktober 2026

Produktnummer: E744/13

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Beschreibung

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche – Geschichte im GriffDas Güde - Kiritsuke Kochm… Mehr

Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche – Geschichte im Griff

Das Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche vereint die kompakte K-Tip-Klinge des Kiritsuke mit einem außergewöhnlichen Griffmaterial: Eichenholz aus über 80 Jahre alten Weinfässern. Die lange Reife im Fass hat das Holz nahezu unverwüstlich gemacht und verleiht ihm eine charakteristische grau-braune Färbung mit gleichmäßiger Maserung. So wird aus einem handlichen Küchenmesser ein Griffstück mit eigener Geschichte und natürlicher Robustheit.

Mit kompakter Klinge und gereiftem Holz – das Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche

Innerhalb der Alpha-Eiche-Familie ergänzt die 13-cm-Ausführung das größere Kiritsuke Kochmesser 21 cm Serie Alpha-Eiche um eine handlichere Variante für feinere Aufgaben. Die K-Tip-Spitze verbindet dabei die Präzision eines Gyuto mit der geraden Schneidleistung eines Usuba. Die natürlichen Gerbstoffe im Fasseichenholz wirken zudem leicht antibakteriell und machen den Griff besonders widerstandsfähig – allerdings gehört das Messer aufgrund des Holzgriffs nicht in die Spülmaschine und sollte stets von Hand gereinigt werden.

Wofür eignet sich das kompakte Kiritsuke 13 cm Serie Alpha-Eiche besonders?

Mit seiner handlichen Klinge eignet sich das Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche ideal für feine Schneidarbeiten wie das Portionieren von Kräutern oder das Zurechtschneiden kleinerer Zutaten. Der markante Griff aus gereiftem Weinfass-Eichenholz macht das Messer zugleich zu einem optisch besonderen Küchenaccessoire für alle, die Wert auf Materialien mit Geschichte legen.

Besonderheiten

kompakte K-Tip-Klinge für präzise, feine Schneidarbeiten
Griff aus über 80 Jahre altem, recyceltem Fasseichenholz mit charakteristischer Maserung
natürliche Gerbstoffe wirken leicht antibakteriell auf den Griff
Güde-Doppelkropf für Balance und sicheren Fingerschutz
handgeschmiedete Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
ideale Ergänzung zum großen Kiritsuke Kochmesser 21 cm Serie Alpha-Eiche
durchgehender Erl für eine optimale Gewichtsverteilung
individuell handgefertigt mit über 40 manuellen Arbeitsschritten

Details

Maße:
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: ca. 22,5 cm
Gewicht: k. A.
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, 57-58 HRC, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Eichenholz aus über 80 Jahre alten Weinfässern, nicht spülmaschinengeeignet
Klingenform: Kiritsuke mit K-Tip-Spitze
spülmaschinengeeignet: nein

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Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Güde - Kiritsuke Kochmesser 13 cm Serie Alpha-Eiche

Woher stammt das Holz des Alpha-Eiche-Griffs?

Der Griff besteht aus Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, das durch die lange Reife besonders robust und formstabil geworden ist.

Ist der Griff spülmaschinenfest?

Nein, Messer mit Holzgriffen gehören nicht in die Spülmaschine und sollten stets von Hand gereinigt werden.

Gibt es das Kiritsuke Alpha-Eiche auch in einer größeren Ausführung?

Ja, mit dem Kiritsuke Kochmesser 21 cm Serie Alpha-Eiche steht eine größere Variante für vielseitigere Schneidarbeiten zur Verfügung.

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Kommen Sie bei unserem Ladengeschäft in 71711 Murr (Nähe Stuttgart) vorbei und lassen Sie sich inspirieren. Wir halten für Sie eine Auswahl an Produkten namhafter Marken bereit. Natürlich ist es uns auf Grund des großen Sortiments nicht möglich, jeden Artikel auszustellen. Unser Ladengeschäft hat eine Fläche von insgesamt 180 qm. Wir sind also kein Möbelhaus im klassischen Sinne. Bitte beachten Sie auch unsere Informationen hier.

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