Güde - Buckelsmesser

E140/12 Buckelsmesser von Güde

Das Buckelsmesser von Güde ist ein echter Klassiker aus Solingen. Es vereint klassisches Design mit hoher Funktionalität. Der Griff des Messers besteht aus Fasseichenholz das mit Aluminium-Nieten versehen ist.

Diese Messerart ist ein spezielles Werkzeug, welches insgesamt ein vielseitiges und praktisches Messer in der Welt der Köche ist. Es eignet sich ideal zum Schneiden und Streichen von Lebensmitteln. Es zeichnet sich durch eine lange, bauchige Klinge aus, die leicht gebogen ist, was es ermöglicht, präzise Schnitte durchzuführen. Durch den geschwungenen Rücken erinnert es an einen Buckel. Die runde, breite Spitze ist auch ein bekanntes Merkmal dieser Messerart. Sie gehört zu einer der ältesten Klingenformen Deutschlands.

Die Klinge des Messers ist natürlich aus hochwertigem Messerstahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer und eine hohe Schärfe zu gewährleisten. Der Griff ist ergonomisch gestaltet, um eine bequeme Handhabung zu ermöglichen, selbst bei längeren Arbeiten.

Details

• Klingenmaterial: hochwertiger Messerstahl
• Klingenlänge: 11,5 cm
• Klingendicke: 1,5 mm
  
• Klingenhöhe: 1,9 cm
  
• Klingenhärte: 56 HRC
  
• Klingenstahl: 1.4034
  
• beidseitiger Schliff
  
• Griffmaterial: Eichenholz
• symmetrische Griffform
  
• Grifflänge: 10 cm
  
• Gesamtlänge: 21,5 cm
  
• Gewicht: 42 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine