Güde - Brotmesser 32 cm Serie Damast: Meisterstück für höchste Schneidkultur

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Damast vereint edelste Materialien mit traditioneller Schmiedekunst zu einem exklusiven Werkzeug für anspruchsvolle Genießer. Schon der Anblick des Messers zeigt: es handelt sich um eine individuelle, exklusive Besonderheit. Mit seiner außergewöhnlich langen Klinge und dem markanten Wellenschliff gleitet es mühelos durch Brotlaibe mit harter Kruste ebenso wie durch weiches Gebäck – stets mit maximaler Präzision und geringstem Kraftaufwand.

300 Lagen Damaststahl – Härte, Schärfe und Schönheit beim Güde - Brotmesser 32 cm Serie Damast

Herzstück des Messers ist die handgeschmiedete Klinge aus über 300 Lagen „wildem Damast“. Diese Schmiedetechnik sorgt nicht nur für eine außergewöhnliche Optik mit wellenartiger Maserung, sondern auch für höchste Schnitthaltigkeit und Elastizität. In über 50 manuellen Arbeitsschritten wird das Messer sorgfältig gefertigt. Besonders ins Auge sticht die wunderschöne, außergewöhnliche Musterung, welche durch ein spezielles Ätzverfahren hervorgehoben wird. Der charakteristische Wellenschliff bleibt selbst bei intensivem Gebrauch extrem lange scharf – ideal für Brot, Kuchen, Krustenbraten oder große Früchte.

Erlesener Griff aus Wüsten-Eisenholz beim Güde - Brotmesser 32 cm Serie Damast

Der ergonomisch geformte Griff (dreifach vernietet) besteht aus edlem, teilversteinertem Wüsten-Eisenholz – einem der härtesten und langlebigsten Hölzer weltweit. Seine fein gemaserte, dunkle Oberfläche harmoniert perfekt mit der Damastklinge und unterstreicht den luxuriösen Charakter des Messers. Jeder Griff ist ein Unikat, das sich angenehm in der Hand anfühlt und eine sichere Führung garantiert. Das Holz ist teilweise bis zu 1500 Jahre alt, extrem hart und wunderschön. Zum Schärfen eignet sich ein professioneller Wetzstahl oder Wetzstein.

Güde – Solinger Schmiedekunst seit Generationen

Güde steht für handgefertigte Messer auf höchstem Niveau – seit über 100 Jahren made in Solingen. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht aus Stahl, Holz und Erfahrung ein Brotmesser, das Kenner und Profis gleichermaßen begeistert. Die Damast-Serie von Güde richtet sich an echte Messerliebhaber, die kompromisslose Qualität und außergewöhnliches Design zu schätzen wissen.

Besonderheiten

• Prestigeobjekt für echte Enthusiasten
• aus „wildem Damast“ gefertigt
• mit edlem Griff aus teilversteinertem Wüsten-Eisenholz
• in über 50 manuellen Arbeitsschritten gefertigt

Details

• Klingenlänge: 32 cm
• Klingendicke: 3,9 mm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC +- 1
• Klingenstahl: Damaststahl
• Schliff: einseitig
• Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 14 cm
• Nieten: Edelstahl/Aluminium
• Gesamtlänge: 45 cm
• Gewicht: 336 g
• Pflege: nicht für die Spülmaschine geeignet