Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Walnuss: Der King unter den Brotwerkzeugen

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Walnuss setzt Maßstäbe: Aus einem Stück Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl handgeschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft – für herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Der charakteristische, spitze Wellenschliff wurde bereits 1931 von Franz Güde entwickelt und garantiert präzise Scheiben bei jeder Brotart. Es ist für Rechtshänder ausgelegt und überzeugt dank des speziellen Schliffs mit deutlich erhöhter Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit.

Spitzer Wellenschliff für feinste Brotschnitte – das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Walnuss

Die 32 cm lange Schneide mit spitzem Wellenschliff gleitet mühelos durch harte Krusten sowie weiche Krume – ideal für große Laibe, Baguettes oder Vollkornbrot. Ihre Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit sind beeindruckend. Jeder Schnitt ist leicht und sauber und portioniert das Brot optimal.

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Walnuss kommt mit formschönem Walnussholzgriff & perfekter Balance

Der Griff aus edlem amerikanischem Walnussholz ist ergonomisch geformt, weich poliert und mit drei Edelstahlnieten sowie der charakteristischen Palm‑Niete aus Aluminium versehen – echte Solinger Handwerkskunst. Zusammen mit dem ausgewogenen Gewicht von etwa 336 g entsteht ein Messer, das sicher in der Hand liegt.

Traditionsreich & nachhaltig – made in Solingen

Güde fertigt seit über 100 Jahren hochwertige Messer im Herzen Solingens. Die Alpha‑Walnuss-Serie steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision (über 40 Arbeitsschritte) und den Einsatz natürlicher Materialien mit regionaler Identität.

Besonderheiten

• 32 cm lange, einseitige Schneide mit traditionellem, spitzem Wellenschliff
• Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl – handgeschmiedet, eisgehärtet & handgeschärft
• eleganter, ergonomischer Griff aus amerikanischem Walnussholz
• dreifach genietet plus Aluminium-Palm‑Niete – solider Halt & hohe Ästhetik
• ideal für große Brotlaibe, Baguettes & Brötchen

Details

• Klingenlänge: 32 cm
• Klingendicke: 3,9 mm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: einseitig, für Rechtshänder
• Griffmaterial: Holz, Walnuss
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 14 cm
• Nieten: Edelstahl/Aluminium
• Gesamtlänge: 44,8 cm
• Gewicht: 336 g
• Pflege: nicht für die Spülmaschine geeignet