Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche: König der Laibe

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche ist Teil der renommierten Alpha‑Fasseiche-Kollektion und überzeugt durch seine markante, abgeschrägte Klinge mit original Güde-Wellenschliff – entwickelt von Franz Güde und perfektioniert für harte Krusten wie auch weiche Krume. Ideal für fein sortierte Scheiben großer Brotlaibe, Baguettes und frischen Gebäckstücken. Der Wellenschliff mit spitzen Zähnen sorgt für eine erhöhte Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit.

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche setzt auf Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl – langlebig & präzise

Aus einem Stück hochlegierten Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahls geschmiedet und eisgehärtet, erreicht die Klinge 56 HRC Härte. Handgeschärft und poliert entsteht eine schneidfreudige, langlebige Klinge, die selbst bei häufiger Nutzung ihre Leistung hält.

Das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche kommt mit Fasseiche-Griff – nachhaltig, stilvoll & antibakteriell

Der Griff wird aus über 80 Jahre gereifter Fasseiche gefertigt – ein Holz mit hoher Dichte, natürlicher Resistenz gegen Feuchtigkeit und antibakterieller Wirkung. Seine individuelle Maserung macht jedes Exemplar zum Unikat und vermittelt ein warmes, organisches Gefühl in der Hand.

Robuste Konstruktion & Solinger Qualität beim Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche

Die gesamte Fertigung erfolgt traditionsreich in Solingen. Die robuste Konstruktion mit Edelstahl- und Aluminium-Palm-Niete hält selbst intensiver Belastung stand. Mit ca. 335 g Gewicht, 46 cm Gesamtlänge und 14 cm Grifflänge liegt das Güde - Brotmesser 32 cm Serie Alpha‑Eiche ausgewogen in der Hand. Holzgriffe sind nicht spülmaschinengeeignet – schonende Handwäsche bewahrt Optik und Funktion.

Besonderheiten

• 32 cm lange, abgeschrägte Klinge mit original Güde-Wellenschliff
• Chrom‑Vanadium‑Molybdän Stahl, eisgehärtet & handgeschärft
• griffschalen aus über 80 Jahre alter Fasseiche – antibakteriell & formschön
• handgeschmiedet in Solingen mit Edelstahlnieten und Palm‑Niete
• ideal zum Schneiden großer Brotlaibe, Baguette, Gebäck & Braten

Details

• Klingenlänge: 32 cm
• Klingendicke: 3,9 mm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 14 cm
• Nieten: Edelstahl/Aluminium
• Gesamtlänge: 46 cm
• Gewicht: 335 g
• Pflege: nicht für die Spülmaschine geeignet