Felix Solingen - First Class Kochmesser 21 cm – Universalmesser mit langer Klinge

Das Felix Solingen - First Class Kochmesser 21 cm ist ein echtes Allround-Talent für die Küche. Mit seiner langen, kräftigen Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Die ausgewogene Form und das präzise Schliffbild machen es zum unverzichtbaren Werkzeug für ambitionierte Köche. Dank des integrierten Fingerschutzes ist das Messer besonders sicher.

Präzision und Kraft in einem Messer beim Felix Solingen - First Class Kochmesser 21 cm

Die 21 cm lange Klinge bietet ausreichend Länge für große Schnittgüter und bleibt dabei angenehm führig. Der beidseitige 15°-Schliff sorgt für eine extrem scharfe Schneide, die mühelos durch verschiedenste Lebensmittel gleitet – für saubere, kontrollierte Schnitte ohne Kraftaufwand. Egal, ob größere Fleischstücke, Gemüse oder Fisch – das Felix Solingen - First Class Kochmesser 21 cm schneidet alles mühelos und präzise.

Hochwertiger Stahl aus Solingen – das Felix Solingen - First Class Kochmesser 21 cm

Gefertigt aus X50 CrMoV15 Edelstahl, wird die Klinge im Gesenk geschmiedet, vakuum- und eisgehärtet. Das Ergebnis ist eine feine, dichte Struktur mit hoher Schnitthaltigkeit und ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit. Der doppelte Kropf sorgt für perfekte Balance und Sicherheit beim Schneiden.

Felix Solingen – Solinger Handwerkskunst seit 1790

Felix Solingen steht für über 230 Jahre Messertradition aus Solingen. Jedes Messer wird in rund 45 Arbeitsschritten von Hand gefertigt – mit höchster Präzision und aus besten Materialien. Die First Class Serie vereint klassische Handwerkskunst mit moderner Ergonomie und ist bei Profis wie Hobbyköchen gleichermaßen beliebt.

Im Überblick – Kochmesser mit und ohne Fingerschutz

Besonderheiten

• lange, kräftige Klinge für vielseitige Anwendungen
• geschmiedet aus X50 CrMoV15 Edelstahl
• beidseitiger 15°-Schliff
• doppelter Kropf für perfekte Balance
• ergonomischer, pflegeleichter Griff

Details

• Material:
  Klinge: X50 CrMoV15 Klingenstahl, geschmiedet
  Griff: ergonomisch geformt, Kunststoff (POM)
• Balance: Doppelkropf für optimalen Schwerpunkt
• Härte: ca. 56-57 HRC
• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 34 cm
• Gewicht: 0,32 kg
• Pflege: ausschließlich von Hand reinigen