CHROMA HAIKU Kochmesser H-03japanische Küchenmesser mit dem Falken

CHROMA HAIKU Kochmesser H-03

CHROMA Haiku Messer von CHROMA sind japanische Küchenmesser - das Original ist gekennzeichnet mit dem Falken auf der Klinge. Haiku Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. Der Griff der Haiku Messer ist aus Honoki-Holz.

Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden Haiku Messer von CHROMA in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.

Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des Haiku sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen.

• Japanische Haiku–Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Bambus-Pin im Griff aus Honoki-Holz, der die schwarze Zwinge hält – genau wie bei den Schwertern der Samurai
• Den Unterschied des Original macht die Schärfe, die Schnitthaltigkeit und Schärffähigkeit
• Härte um 59° HRC
• extrem scharf, bleiben länger scharf
• leicht nachzuschärfen aufgrund des aufwendigen Schliffs
• Material Griff: Honoki-Holz
• Maße Klinge: 14,0 cm