Fruchtig, gehaltvoll und lecker

Purzelnde Pfunde, besseres Hautbild, mehr Energie: Fans geraten ins Schwärmen, wenn sie von Smoothies berichten. Die Logik spricht dafür, dass die Lobeshymnen nicht aus der Luft gegriffen sind. Das Püree von ganzen Früchten dient als Grundlage. Gemüse gesellt sich oft hinzu. Die Schalen werden ebenfalls verarbeitet, soweit es möglich ist. Es scheint deshalb plausibel, dass die Mixgetränke mehr Vitalstoffe enthalten als klassische Säfte.

Den Weg zum persönlichen Aha-Erlebnis ebnet ein hochwertiger Smoothiemixer, beispielsweise der Foodie von Rig-Tig by Stelton. Er beansprucht wenig Platz, weil er schlank konzipiert ist. Seine hohe Leistung verleiht dem Smoothie eine seidige Textur. Das ist maßgeblich für den Trinkgenuss. Sobald das Elektrogerät bereitsteht, fühlt man sich zum Testlauf animiert. Flink werden die Kiwi und der halbe Apfel in grobe Stücke geschnitten. Sie landen gemeinsam mit Salatblättern, frischer Minze und 150 ml Wasser im Mixgefäß. Jetzt genügt ein Knopfdruck, um aus Ideen binnen Sekunden grüne Smoothies zu zaubern. Es bleibt den individuellen Vorlieben überlassen, welche Früchte und Gemüsesorten man kombiniert.

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Unendlich scheinen die Möglichkeiten und Ideen, die nährstoffreichen Drinks mit Kräutern und Gewürzen zu aromatisieren. Wer sich nach einem süßen Akzent sehnt, wertet das Smoothie-Rezept mit Datteln oder Ahornsirup auf. Ergänzt man Ingredienzien wie Joghurt und Haferflocken, ergibt sich ein vollwertiger Snack. Darüber freut sich der Körper, wenn morgens die Zeit für ausgiebiges Frühstücken fehlt. Ausgewogene Kost zum Trinken – die Idee ist genial.

Verwöhnmomente wie im Café

Hat man das Grundprinzip für sich entdeckt, kommen am laufenden Band neue Smoothie-Ideen in den Sinn. Bei der alltäglichen Ernährung ist es vorteilhaft, wenn sie gesund sind. Es spricht aber nichts dagegen, dem Gaumen zwischendurch eine Leckerei zu gönnen. Seit Gedenken verwöhnen Eiscafés ihre Besucher mit Milchshakes.

Es liegt nahe, ein Crossover zu wagen: Im Mixer vereint sich der große Pfirsich mit 150 ml Milch. Das hohe Glas wird von innen mit Mandelsirup benetzt, bevor man den Shake einfüllt.

Zwei Kugeln Zitroneneis vollenden die Kreation. Sie lösen sich sukzessive auf. Bei jedem Schluck wird der Softdrink cremiger und fruchtiger. Verwöhnt man damit seine Gäste, klingelt es künftig häufiger an der Haustür.

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Ähnlich begeistert sind die Freunde, wenn man eine kalte Interpretation des Irish Coffees serviert: Der Standmixer nimmt eine Vanille-Eiskugel, 50 ml Vollmilch und einige Kaffeebohnen in Empfang. Das Longdrinkglas wird mit 4 cl Whisky versehen, bevor man den Smoothie und einen abgekühlten Espresso einfüllt. Die Sahnehaube mit dekorativem Schokoladensirup rundet die Kaffeespezialität himmlisch ab.

Heißer Gourmet-Tipp: eiskalte Smoothies

Die Eiskristalle sind so fein, dass man sie mit einem Strohhalm schlürfen kann. Im Mund lösen sie sich langsam auf. Dabei verstärkt sich das Aroma der Zutaten. Halbgefrorenes wartet mit einem kontrastreichen Geschmackserlebnis auf, das kaum zu überbieten ist. Am heißen Nachmittag erfrischt das Eisgetränk, das auch als Slush oder Frozener bezeichnet wird. Nach einem opulenten Dinner freut man sich über die Idee, den Frischekick beim Finale zu servieren.

Für die Zubereitung ist ein Smoothiemixer sinnvoll, der sich als Ice-Crusher eignet. Mit der Funktion überzeugt das Küchengerät von SMEG, dem man gerne einen Stammplatz zuweist. Der italienische Küchenassistent ist nicht nur leistungsstark und vielseitig. Er schmeichelt mit seinem Retro-Look dem Auge. Das gilt für die einfarbigen Varianten ebenso wie die bunte Sonderedition im Dolce & Gabbana Look.

Das Grundprinzip der Erfrischungsgetränke ist erfreulich simpel: Fruchtstücke legen einen Zwischenstopp im Tiefkühlfach ein. Honigmelone eignet sich dafür zum Beispiel wunderbar. Später zerkleinert man im Mixer gefrorenes Fruchtfleisch mit Eiswürfeln, Zitronensaft und Honig. Sobald die Masse homogen erscheint, ist der geeiste Smoothie fertig. Traumhaft ist eine Melange aus Cocktail und Dessert, die zur Gedankenreise verführt: Der Standmixer liefert die Fruchtmasse, die aus gefrosteter Ananas, Eiswürfeln, Kokoszucker und Limettensirup besteht.

Für die Erwachsenen addiert man pro Person 6 cl Rum mit Kokosnussaroma. Halbfest geschlagene Sahne und geröstete Kokosflocken krönen das Eisdessert im Cocktailglas. Sobald die trinkfähige Kreation auf die Geschmacksknospen trifft, stellt sich ein verträumtes Schweigen ein. Denn die Feinschmecker landen geistig mitten in der Karibik.

Schicker Auftritt für raffinierte Smoothie-Mixgetränke

Smoothie-Ideen werden von ihren Urhebern meist nur grob skizziert. Denn die Offenheit für individuelle Raffinessen ist der Clou. Das Experimentieren macht Spaß. Jedes Mal freut sich der Gaumen auf eine neue Erfahrung, wenn sich der Smoothiemixer in Gang setzt. Das steigert die Vorfreude auf ein Getränk, das perfekt zu den spontanen Gelüsten passt.

Derartige Punktlandungen haben sich eine würdige Präsentation verdient. Fabelhaft eignet sich dafür die mundgeblasene Kollektion Pino Pint von Magisso. Ihr gestuftes Design bringt nicht nur den Inhalt exzellent zur Geltung. Dank der Formgebung lassen sich die Gläser neben dem Blender platzsparend stapeln. So wird man im Alltag dazu verführt, die Smoothies immer stilvoll zu genießen.

Wegweiserin für eine neue Ära der Küchentechnik

Josephine Cochrane richtete mit Leidenschaft Partys für ihre Freunde aus. Die gesellschaftlichen Ereignisse hatten in ihren Augen jedoch ein kleines Makel: Beim anschließenden Abspülen zerbrach zu viel Porzellan. Im elektrischen Geschirrspüler sah sie eine Lösung, die im Reigen der Küchengeräte aber nicht anzutreffen war.

Selbst ist die Frau, deshalb befasste sie sich mit dem Entwurf und stellte 1886 eine bemerkenswerte Küchenmaschine vor. Ihre Erfindung lieferte das bis heute weltweit vorherrschende Grundprinzip für eine Spülmaschine und mündete in der Gründung einer Firma, die später in KitchenAid aufging.

Auch diese Marke selbst ist direkt mit einem innovativen Küchenhelfer verbunden, der 1914 von Herbert Johnson auf den Markt gebracht wurde. Ausgehend von einem Küchengerät für Bäckereien entwickelte er den elektrischen Handrührer H5. Als die Frau eines Unternehmensleiters den Haushaltsquirl ausprobierte, sprach sie von „the best kitchen aid“, den sie jemals in den Händen hatte. Damit stand zugleich der Name für die traditionsreiche Marke fest, die im Jahr 1919 registriert wurde. Keine zehn Jahre später stellte Johnson weitere Legenden der Küchenmaschinen vor, die sich bestens verkauften und Berühmtheiten wie die Schauspielerin Marion Davies oder den Automobilhersteller Henry Ford begeisterten.

Das Renommee ergab sich neben der technischen Klasse und soliden Verarbeitung aus der wegweisenden Funktionalität der Küchengeräte. In die Entwicklung bezog das Unternehmen stets die Erfahrungen oder Tipps von professionellen Köchen und privaten Gourmets mit ein. An dieser Strategie hält das Label noch immer beim Entwurf der Kollektionen fest. So entstehen leistungsstarke Modelle, die Anfängern zu kulinarischen Erfolgen verhelfen und ebenso den Ansprüchen von Profis gewachsen sind.

Das visionäre Design von Egmont Arens

Mit technischer Exzellenz und vielseitiger Funktionalität punkteten schon die ersten Küchenhelfer des Unternehmens. Damit sich auch die Ästhetik auf hohem Niveau ansiedelt, rekrutierte die Firma 1936 den international anerkannten Designer Egmont Arens. Von seinem künstlerischen Talent wurden nicht nur Kult-Modelle geprägt, die diverse Auszeichnungen einheimsten und zu den Exponaten vieler Museen gehören. Bis heute verleihen seine Designideen den Küchenmaschinen einen unverwechselbaren Stil und prägen die junge Kollektion KitchenAid Artisan.

Hochwertige Materialien wie Edelstahl begünstigen die solide Verarbeitung und Langlebigkeit ebenso wie die erhabene Eleganz. Augenfällig sind das abgerundete Design und die optische Präsenz, durch die sich ein Handrührer, ein Wasserkocher oder eine Nespressomaschine der Marke hervorheben.

Da das markante Design seit 1941 lediglich neu interpretiert, aber niemals negiert wurde, lassen sich Küchengeräte eindeutig dem Sortiment von KitchenAid zuordnen.

Typisch für die Linien der Marke ist nicht nur die auffällige Formsprache, die aufgrund ihrer langen Tradition einen sympathischen Retro-Touch hat. Bereits 1955 beließ es das US-Unternehmen nicht beim neutralen Weiß und präsentierte Kollektionen in ungewöhnlichen Farben wie Blütenrosa oder Sonnengelb.

Im Jahr 1994 gesellten sich weitere extravagante Nuancen wie Empire-Rot oder Apfelgrün hinzu, in denen die Serie KitchenAid Artisan zu haben ist. Von jeher möchte der Hersteller mit den Geräten nicht nur den guten Geschmack der Speisen ankurbeln, sondern auch den individuellen Stil bei der gehobenen Küchenausstattung.

Hommage an die genussvolle Vielfalt von Nahrungsmitteln

Die technische Leistung, handwerkliche Qualität und distinkte Ästhetik erfassen das einzigartige Markenprofil noch nicht ganz. Schon auf den allerersten Werbeplakaten wurden die Vielfalt der Speisen und die Professionalität der Zubereitung in den Mittelpunkt gerückt. Hinter dem gegenwärtigen Motto „Serious about Food“ steckt die Überzeugung, den Nahrungsmitteln und köstliche Kreationen einen hohen Stellenwert einzuräumen. Daraus ergeben sich die enge Kooperation mit Profiköchen ebenso wie die bevorzugte Lebensart der Kunden und die Markenbotschaft.

Die Küchenmaschinen möchten Anfänger am Herd und enthusiastische Gourmets dabei unterstützen, ihre Leidenschaft für aromatische Erlebnisse zu entdecken oder zu perfektionieren.

Artisan als Designlinie

So sieht sich KitchenAid nicht nur als Hersteller von Küchenmaschinen, sondern als Wegbereiter für einen sinnlichen und gemeinschaftlichen Lifestyle. In der Quintessenz avancieren die Küchengeräte der Kollektion Artisan zu einem klaren Indiz, an dem sich die persönliche Leidenschaft für kulinarische Highlights ablesen lässt.

Vor diesem Hintergrund wurde das „Serious about Food Council“ als Experten-Team ins Leben gerufen, das unter anderem köstliche Trends aufspürt und in einem Online-Magazin den Fans der Küchengeräte präsentiert.

Küchenhelfer-Ikone mit modernen Features

Zu den neueren Stars von KitchenAid gehört die Artisan Küchenmaschine mit 6,9 L Fassungsvermögen, 1,3 PS starkem Motor und Schüsselheber, die 2012 als Kücheninnovation des Jahres ausgezeichnet wurde. Aber nicht nur dieser preisgekrönte Gigant für große Kochprojekte knüpft direkt an den Wurzeln der Traditionsmarke an. Zu den unverzichtbaren Basics im Haushalt gehört nach wie vor ein elektrischer Quirl.

Beim Handrührer der Artisan-Serie vereint die Marke die legendäre Ästhetik mit zeitgemäßen Funktionen. Der kraftvolle Motor, die niedrigen Drehzahlen und die Turborührbesen sorgen dafür, dass sich auch schwere Teige problemlos bearbeiten lassen. Dank Sanftanlauf startet der Küchenhelfer nicht sofort voll durch, damit unerwünschtes Spritzen ausbleibt. Features wie LED-Anzeige und ein weicher Komfortgriff runden die moderne Version des KitchenAid-Debütanten ab.

Intelligenter Wasserkocher für Genießer

Die Linie Artisan ermöglicht Ihnen, bei allen gängigen Küchengeräten einem Design treu zu bleiben. So steht dem harmonischen Gesamteindruck in der Küche nichts im Wege. Aber nicht nur das: Jedes Modell der Serie punktet mit technischen Details, die dem Genuss zugutekommen.

Der Wasserkocher 5KEK1522 darf sich mit seiner ansprechenden Erscheinung gerne auf die Kaffeetafel gesellen. Dank der doppelwandigen Konstruktion bleibt die erhitzte Flüssigkeit länger warm, während sich an der runden Anzeige die aktuelle Temperatur ablesen lässt.

Insbesondere Teetrinker freuen sich darüber, dass mit dem Regler exakt der Temperaturgrad ausgewählt werden kann, der für das optimale Aufbrühen einer Sorte empfohlen wird.

Bewährte Qualität für neue Trends in der Küche

Der Hersteller setzt mit seinen Entwicklungen immer wieder neue Maßstäbe bei der Küchenausstattung. Gleichzeitig orientiert sich die Marke an den aktuellen Bedürfnissen der Genießer, ohne den handwerklichen Qualitätsanspruch aus den Augen zu verlieren. Ein gelungenes Beispiel für diese Fusion aus Tradition und Vision ist die Artisan Nespressomaschine der US-Marke. Angesichts der nostalgisch akzentuierten Form würde das Modell zum gewachsenen Ambiente traditionsreicher Espresso-Bars in Italien passen. Technisch fokussiert sich die Nespressomaschine auf neuartige Methoden der Zubereitung. Allerdings können Sie die Kapseln der bekannten Kaffeemarke nicht nur in ein Heißgetränk verwandeln. Zur Verfügung stehen sechs Einstellungen mit unterschiedlicher Stärke und Wassermenge, sodass Sie einen starken Ristretto ebenso zubereiten können wie einen milden Lungo.

Wer zu den leidenschaftlichen Genießern gehört, die ein formschönes Design und technische Brillanz bevorzugen, ist bei KitchenAid an der richtigen Adresse. Sobald die Küchenmaschinen das Herz erobert haben, ergibt sich lediglich ein Problem: Angesichts der durchweg schicken Farbvarianten fällt es nicht leicht, unter den Küchenhelfern einen persönlichen Favoriten zu küren.