Genusstipps unter Freunden

Weingläser werden mit einem Schluck bestückt. Kritisch begutachten Experten den Inhalt mit Auge und Nase. Das Getränk landet auf dem Gaumen, bevor es ausgespuckt wird. Gleich darauf wird die nächste Winzerspezialität bewertet. Die Vorgehensweise mag professionell sein. Unter einer Weinprobe für zu Hause stellt man sich etwas Genussvolleres vor.

Die Gäste freuen sich, wenn sie neue Weine kennenlernen. Sie möchten sich aber auch amüsieren. Ohnehin muss man für die Weinprobe aus unzähligen Produkten wenige Flaschen auswählen. Nahe liegt deshalb die Idee: Jeder Gast bringt seinen Lieblingswein mit, um ihn vorzustellen. Hilfreich ist dabei ein Motto, beispielsweise der beste Rotwein aus Italien oder der leichteste Rosé für den Sommerabend.

Freude bereitet das Ganze bei einer Blindverkostung: Jeder Kandidat wird umgefüllt, zum Beispiel in die Karaffe Sky von Georg Jensen. Das skulpturale Glasgefäß bringt sogar das Schnäppchen aus dem Discounter bestens zur Geltung. Der Clou: Die Freunde erkennen ihren eigenen Wein nicht auf den ersten Blick. Das sorgt für eine neutrale Bewertung und zusätzlichen Spaß: Man stelle sich die Überraschung vor, wenn man der eigenen Weinempfehlung den letzten Platz zuweist.

Dezente Deko, ausdrucksvolle Weine

Ob beim Wettbewerb oder der Weinprobe für zu Hause: Im Mittelpunkt steht das Geschmackserlebnis und Fachsimpeln darüber. Das spiegelt die Deko: Auf dem Sideboard warten Weingläser auf ihren Einsatz. Für die roten Spezialitäten sind die bauchigen Exemplare aus der Kollektion Perfection von Holmegaard gedacht. In den Sommeliergläsern können sich die Aromen der Rotweine wunderbar entfalten.

Mit einer Prise Art déco begeistern die Kristallgläser Bernadotte von Georg Jensen. Die Serie mit den markanten Rillen ist schmal gestaltet und empfiehlt sich für die Weißweine. Rechts und links flankieren die Windlichter von side by side die Gläserparade. Die Kerzendeko wird partiell aus Weinflaschen hergestellt. Sie passt dadurch exzellent zum Themenabend. Ihr Kerzenlicht entlockt den Gläsern außerdem ein Funkeln, das dem Flair einen exklusiven Touch verleiht.

Die Gästeschar stellt sich ein und versammelt sich um die Stehtische. Sie sorgen bei der Weinprobe für Dynamik und regen Austausch. Im Umfeld rückt das Weinrack von Radius Design die Tropfen ins Rampenlicht, um die sich die Weinverkostung rankt. Sobald die gesellige Runde komplett ist, geht es los.

Gleich darauf tauscht man sich über die Eindrücke aus. Zu Hause empfängt man nicht nur Weinkenner. Bunte Kärtchen mit Begriffen beleben deshalb die Tische. Sie helfen den Laien auf die Sprünge. Grasig, frisch, pappig oder würzig: Es findet sich gewiss ein Wort, dass die persönliche Assoziation treffend beschreibt.

Weinprobe im Wohnzimmer – inspirierend und gemütlich

Eine Auswahl von sechs Kandidaten reicht völlig bei der Weinprobe für zu Hause. Jeder Weinspezialität widmet man zehn Minuten fürs Probieren und Besprechen. Auf vorbereiteten Karten tragen alle ihre Punktzahl für die präsentieren Wettbewerber ein. Bei der Blindverkostung sorgt ein Tipp für zusätzliches Amüsement: Welcher Wein war derjenige, den man selbst mitbrachte? Bei der Auswertung zeigt sich nicht nur der Gewinner. Spannend ist auch: Wer hat seinen Lieblingswein wiedererkannt?

Die Weinprobe für zu Hause erweitert den Geist und verwöhnt den Gaumen. Sie ist aber vor allem ein willkommener Anlass, um vergnügt zu plaudern. Für diesen Part lässt man sich entspannt in der Sofalandschaft nieder. Ein roter Vertreter bietet sich dabei in der Weinkaraffe New Norm von menu an. Sie verbindet das Dekantieren mit der eleganten Präsentation beim Service. Der Betonkühler von Räder Design sorgt dafür, dass der Weißwein seine Temperatur hält. So werden die geöffneten Flaschen von der Weinprobe sukzessive verputzt. Heitere Gespräche und lustige Stimmung sind vorprogrammiert.

Winzerspezialitäten treffen auf Gaumenschmeichler

Die Aromen des Getränks haben sich die volle Aufmerksamkeit verdient. Während der Weinprobe verzichtet man deshalb auf Leckereien. Stilles Wasser entdecken die Gäste in der eleganten Karaffe, etwas Weißbrot in dem geflochtenen Korb. Beides dient dazu, beim Probieren den Gaumen zu neutralisieren. So ist er bereit, den Geschmack des nächsten Weins unverfälscht wahrzunehmen. Beim gemütlichen Teil wünscht man sich natürlich Snacks. Sie stillen nicht nur den Hunger. Sie verhelfen dem Wein dazu, weitere Aspekte zu offenbaren. Daran haben die versierten Feinschmecker gedacht und kredenzen auf dem Sofatisch geschmackvolle Häppchen.

Das Holztablett Vino Apero aus der Serie „Time to celebrate“ von Räder Design inszeniert liebenswert die Käseauswahl. Aus dem Portfolio der deutschen Marke stammt auch das Ensemble „Große Vielfalt“. Der Inhalt in den sieben Schalen wird dem Produktnamen gerecht: Gefüllte Weinblätter, Feta, Oliven und vieles mehr verführen zum Naschen. Das Potpourri verrät gleichzeitig, worum es bei dieser Weinverkostung zu Hause geht. Alles rankt sich um Wein aus Griechenland, der oft unterschätzt wird. Nach diesem Event wendet sich das Blatt. Gewiss gönnen sich die Freunde demnächst häufiger einen sommerlichen Nemea, maritimen Retsina oder lebhaften Mostra.

Gemeinsam unbeschwert vom Sonnenaufgang bis in die tiefe Nacht hinein die Seele baumeln lassen, das klingt paradiesisch. Die Koffer muss man dafür nicht packen. Ein romantischer Tag lässt sich wunderbar zuhause zelebrieren. Etwas Fantasie, entspannende Musik und kulinarische Highlights genügen. Dann gleicht das heimische Intermezzo zu zweit einem Urlaub auf Wolke 7.

Savoir-vivre zum Auftakt

Königlich ist das Ambiente, lässig die Lebensart. Wer sich diesen gelungenen Mix gönnen möchte, spaziert durch den Jardin du Luxembourg. So legendär wie der Schlosspark sind die gleichnamigen Gartenmöbel. Sie verführen die Besucher seit rund einhundert Jahren zur Verschnaufpause – aber nicht nur dort.

Die Designmöbel von Fermob eroberten bei der Gartengestaltung das Herz. Mit Pariser Flair begeistert seither die private Terrasse. Sie liefert die zündende Idee auf dem Serviertablett, wenn ein romantischer Tag zu zweit bevorsteht.

Auf der eleganten Etagere Hammershoi von Kähler Design werden Camembert, luftgetrocknete Saucisson de Lyon und Feigen drapiert. Das Fruchtgelee wandert ins Porzellanschälchen. Tiefgekühlte Feinkost ist eine grandiose Erfindung. Im Handumdrehen bahnt sich der Duft von ofenfrischen Croissants und Baguettes durch das Haus. Er kitzelt den eingefleischten Langschläfer aus dem Bett, der seinen Augen kaum traut. Ein französisches Frühstück vom Feinsten erwartet ihn im Freien.

Passend zu den nostalgischen Outdoormöbeln serviert der Kreafunk Lautsprecher Vintage-Chansons von Joe Dassin. Mit dem Café au Lait in der Hand denkt er verträumt: Mit Gaumenfreuden und Pyjama romantisch in den Tag starten, das toppt so manches Gala-Dinner.

Sonnenbad mit verführerischem Prickeln

Wie im Flug verstreicht die Zeit beim Gourmetfrühstück. Die Sonne steht inzwischen hoch am Horizont und lädt zum Chillen auf der Gartenliege ein. Kurzum wird die Nachtwäsche gegen die Beachwear eingetauscht. Gleich darauf verwöhnen Sonnenstrahlen die Haut.

Bemerkenswert bequem sind die Terrassenliegen Samba von FIAM. Das ebnet der Tiefenentspannung mit Traumreisen den Weg. Der Sprung in den erfrischend kühlen Pool beamt das Paar in die Realität zurück, die heute außerordentlich romantisch ist. Innige Liebe ist wunderbar, macht aber nicht satt. Nach dem Schwimmen nickt die Partnerin ein. Das ist die Chance, um einen exquisiten Snack zu organisieren. Unbemerkt wird das japanische Restaurant ins Boot geholt. Wenig später steht der Lieferant mit der Sushi-Platte vor der Haustür. Sie gesellt sich zur prickelnden Überraschung, die im versilberten Kühler Tromba von Edzard ruht.

Das Special Album „First Love“ von Yiruma balsamiert plötzlich die Ohren der Liebsten. Gleichzeitig vernimmt sie das leise Rollgeräusch des Barwagens. Sie dreht sich um, erblickt den Champagner und seufzt beherzt auf: Das ist ein romantischer Tag zu zweit, bei dem man sich aufs Neue verliebt.

Spielerisch Zukunftspläne schmieden

Köstlich begleitet der Schaumwein die asiatische Feinkost. Ein Glas bei Tag reicht aber vollkommen. Mit dem praktischen Sektverschluss von AdHoc Gusto wird die Flasche bestückt. So bleibt die Spritzigkeit des exklusiven Tropfens bis zum Dinner erhalten.

Nach dem ausgiebigen Sonnenbaden wirkt der Schatten in der Außenlounge verlockend. Sie ist zugleich der ideale Ort, um sich mit kurzweiligen Spielen in Schwung zu bringen. Ein Spiel ruft die traumhaften Reiseerlebnisse rund ums Mittelmeer wach. Das farbenfrohe Backgammon von Remember kommt deshalb zuerst zum Zug.

Gleich darauf steht eine weitere Spielidee der Marke im Mittelpunkt. Jetzt wird eifrig nach passenden Duos beim Memory gesucht. Die Kartenmotive ähneln einer Weltreise. Das sorgt für Gesprächsstoff, wenn ein romantischer Tag verbracht wird.

Die Plaudereien über die gemeinsamen Urlaube in der Vergangenheit münden in den Planungen für die nächsten Traumreisen. So genießt man mit schönsten Aussichten auf die Zukunft zu zweit den Sonnenuntergang im eigenen Garten.

Dinnerparty zu zweit

Im Romantikurlaub steuern Paare nach dem entspannten Beachtag ein schickes Restaurant an. Köstliche Kreationen bezirzen den Gaumen, bevor sich die Verliebten beim Schlummerdrink tief in die Augen schauen. Es wäre schade, auf diesen Part daheim zu verzichten. Dafür gibt es auch keinen Grund, wenn ein romantischer Tag zu zweit clever geplant wird.

Dunkelheit erfasst die private Gartenanlage. Der Abstecher unter die Dusche belebt. Die lässige Kleidung wird abgelegt. Der besondere Moment hat sich ein elegantes Sommeroutfit verdient. Erfrischender Tabouleh-Salat, Gambas in Knoblauch-Koriander-Marinade, libanesische Shish Taouk und ägyptische Kofta: Im Kühlschrank steht alles für ein romantisches Dinner mit orientalischem Touch bereit.

Die Servierplatten werden um den Tischgrill von Eva Solo gruppiert. Zwei Gedecke und die Weingläser Essence von iittala gesellen sich hinzu – fertig. Das lockere Plaudern wird mit der Zubereitung verbunden. Würzige Düfte kurbeln dabei den Appetit an. Während die Leckereien garen, nippen die beiden Genießer am Wein. Fantastisch mundet der Rosé aus dem Libanon, eine Neuentdeckung des Weinhändlers.

Bestens bekannt ist hingegen die Oud-Musik von Omar Bashir. Sie erinnert an die Flitterwochen im Orient. Die Stimmung gleicht zügig dem aufregenden Flammenspiel, mit dem das Windlicht SPIN von höfats erfreut.

Das spricht dafür, die Nacht zum Tag zu machen: Nach einem Tänzchen auf der Wiese feiert die Champagnerflasche ihr Comeback. Damit werden die komfortablen Sonnenbetten angesteuert. Wunderbar lässt sich dort im Liegen der Sternenhimmel bewundern. Wie die Sommernacht endet, wird sich zeigen.

Eine schmale Stiege führt in den tiefen Weinkeller, der Winzer höchstpersönlich führt seine Gäste hinab. In eindrucksvollen Eichenfässer lagert sein ganzer Stolz, von dem er seine Gäste gerne kostenlässt. Nicht nur Feinschmecker ist so eine Verkostung stets ein wunderbares Vergnügen. Doch Sie müssen nicht extra aufs Land fahren. Spricht der Terminkalender gegen den Ausflug ins Anbaugebiet, ist die Weinprobe zuhause eine gelungen Alternative. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihren Gästen auch zuhause einen unvergesslichen Abend bereiten können.

Fachkundig zusammengestellt, vorbereitet und kredenzt

Der Gastgeber lädt seine Freunde zur Weinverkostung ein. Wenige Stunden zuvor flitzt er ins Fachgeschäft. Spätestens dort offenbart sich, dass er die Planungen unterschätzt hat. Die internationalen Weinanbaugebiete bringen bemerkenswert viele Spezialitäten hervor. Überschaubar ist im Vergleich dazu das Portfolio, das man bei einer Probe präsentieren kann.

Der Weinkenner entscheidet sich im Vorfeld für ein Thema. Als Schwerpunkt bietet sich zum Beispiel eine Region oder Rebsorte an. So fällt die Entscheidung leichter, welchen Wein man kredenzen möchte. Die Flasche wird geöffnet, das Glas gefüllt und sofort der erste Schluck getrunken. Gegen diese flinke Reihenfolge spricht nichts, wenn man sich zum Feierabend etwas gönnen möchte.

Stehen raffinierte Kreationen aus renommierten Weinkellern im Rampenlicht, sind sorgfältigere Vorbereitungen notwendig. Die Etiketten des Weins verraten, welche Trinktemperatur optimal ist. Üblicherweise kühlt man die Weißweine vor der Verköstigung. Entspricht es den Empfehlungen, werden Rotweine frühzeitig geöffnet oder dekantiert. Stellt sich die Gästeschar zur Weinprobe zuhause ein, wird die Auswahl sukzessive aufgetischt. In angemessener Ruhe erfassen alle Sinne den gereichten Wein und genießen. Danach tauschen die Weinfans ihre Eindrücke aus.

Der gesellige Moment lädt außerdem zu privaten Plaudereien ein. Parallel dazu verliert der Weißwein seine optimale Temperatur. Bei der fachgerecht arrangierten Verkostung verhindert das der Weinkühler. Mit puristischer Eleganz umschmeichelt das Accessoire aus der Georg Jensen Serie Manhattan den Wein. Das Barzubehör Any Time is Wine Time von Räder überrascht hingegen mit einer Prise Humor.

Stilvolle Inszenierung der Weinvorräte

Ambitionierte Winzerbetriebe gehen jeden Schritt mit viel Leidenschaft an. Das gilt für die Pflege der Rebstöcke ebenso wie die Ernte und die Gestaltung des Etiketts. Es ist eine respektvolle Geste, bei der Weinprobe zuhause das Gesamtprodukt vorzustellen.

In diesem Moment bewährt sich die clever durchdachte Dekantierkaraffe. Die Wine Breather von New Norm bringt den Wein fabelhaft zur Geltung. Geht es um die authentische Präsentation, erleichtert ihr Design den problemlosen Rücktransfer in die Originalflasche.

Zügig leeren sich die Weinkelche. Einige Personen interessieren sich dafür, die Etiketten zu studieren. Jetzt zahlt es sich aus, dass der Vorrat griffbereit ist. Ansprechend inszeniert das Rack von Radius Design das Sortiment der Weinprobe. Gleiches gilt für den kompakten Weinwürfel aus der Nordic Kitchen Kollektion von Eva Solo.

Puristische Augenschmeichler für den Service

Es versteht sich von selbst, dass jede Sorte im passenden Glas eingeschenkt wird. Im Vordergrund stehen bei der Weinprobe die charaktervollen Tropfen. Angemessen wirkt deshalb ein diskretes Glasdesign, das dem Inhalt die Bühne überlässt. Die Kollektion Essence von iittala ist dafür ein gelungenes Exempel. Sie überzeugt nicht nur mit ihrer puristischen Eleganz. Der Designer Alfredo Häberli achtete darauf, dass sich der Geschmack in den Rotweingläsern und Weißweingläsern optimal entfalten kann.

Zuhause geht man die Weinprobe etwas lockerer an als die Jury beim Wettbewerb. Die Freunde haben meist nichts dagegen, für unterschiedliche Rotweine dasselbe Glas zu verwenden. Es ist trotzdem sinnvoll, einige Reserveexemplare auf der Anrichte bereitzuhalten. Dem spontanen Tausch steht so nichts im Weg.

Gern gönnt man den Geschmacksnerven zwischendurch mit einem Schluck Wasser eine Verschnaufpause. Die Double Bottle von Mater erlaubt es nicht nur, Tafelwasser und Mineralwasser in einem Gefäß zu arrangieren. Die Designkaraffe aus der Feder von Eva Harlou verhilft den Erfrischungsgetränken zum fulminanten Auftritt.

Organisatorische Tipps für die Weinprobe

Profis erkunden den präsentierten Wein mit den Augen, der Nase und dem Gaumen. Auf das Schlucken wird aber verzichtet, um einen kühlen Kopf zu bewahren. Bei der Weinprobe zuhause gönnt man sich den uneingeschränkten Genuss. Eine Stärkung ist willkommen, um dem Alkohol etwas entgegenzusetzen. Hervorragend eignen sich dafür kalte Häppchen, die zum Zugreifen verführen. Das Flaschenetikett verrät häufig, mit welchen Leckereien die Weinspezialität harmoniert. Es wirkt kompetent, wenn zu jedem Wein der optimale Snack angeboten wird.

Weingläser, Fingerfood und Barzubehör: Der Tisch füllt sich zügig. Das spricht für eine dezente Deko. Behaglich akzentuiert das Windlicht von side by side die Atmosphäre. Fabelhaft passt die Herstellung aus einer echten Weinflasche zum Anlass. Bei der floralen Tischdeko bietet sich ein thematischer Bezug zur Weinprobe an. Treffend erscheint beispielsweise ein Bündel Lavendel, wenn Winzer aus der Provence im Mittelpunkt stehen. Das Duett aus Kerzenschein und blühendem Farbtupfer genügt für die dekorative Signatur vollkommen. Bedeutender als die Tischdekoration ist es, die Weine gekonnt darzubieten. Gespannt lauschen die Gäste den Erläuterungen zur Anbauregion und Geschichte des Winzerbetriebs. Informationen zu den Rebsorten oder verwendeten Fässer sind ebenfalls willkommen.

Bildmaterialien lockern die Kurzvorträge auf und veranschaulichen die Erklärungen. Wenn Sie sich diesen Part nicht zutrauen, spricht nichts gegen fachkundigen Support. Verkostungen zuhause zählen zu den Serviceangeboten vieler Weinkontore. Der Einbezug von Profis hat einen weiteren Vorteil: Sobald die Vorbereitungen erledigt sind, können Sie den Weinabend relaxt mit den Freunden genießen.

Der Genuss von Wein gilt als besonders edel und elegant. Deshalb ist die Benutzung von ebenso hochwertigen Gläsern – natürlich passend zur entsprechenden Weinsorte – sehr wichtig, um das richtige Feeling zu transportieren. Wer sich von dieser Vorstellung angesprochen fühlt, liegt mit der preisgekrönten Glaskollektion Essence richtig. Bei seinen Entwürfen fokussierte sich Alfredo Häberli auf das absolut Wesentliche. Gleichzeitig beweist der Designer mit seiner formschönen Serie, wie ausdrucksstark Minimalismus sein kann.

Puristische Eleganz für die moderne Tischkultur

Bis auf das Jahr 1881 reicht die Tradition von Iittala zurück. Der internationale Erfolg ist aber weniger der langen Firmengeschichte als einer cleveren Entscheidung zu verdanken. Außergewöhnlich früh distanzierte sich der finnische Hersteller von dekorativen Designideen. Stattdessen wurden den Kunden ungewöhnlich funktionelle Kollektionen mit einer zeitlos schönen Ästhetik vorgestellt. An dieser Philosophie hält die renommierte Marke bis heute fest, was sich an der Gläserlinie Iittala Essence leicht ablesen lässt. Wenn Sie beim Eindecken einer Dinnertafel das komplette Repertoire nacheinander in die Hand nehmen, fällt Ihnen ein Detail auf: Unabhängig von der Art des Glases ist die Länge des Stiels bei nahezu allen Exemplaren identisch.

Gleiches gilt für die Ausführung des Fußes. Dadurch erscheint das Ensemble beim gemeinsamen Auftritt bemerkenswert harmonisch und der üppig ausstaffierte Tisch wirkt nicht zu unruhig. Da die Konzeption des eigentlichen Trinkgefäßes passend zur angedachten Nutzung variiert, ergibt sich aber bei jeder Glasvariante ein einzigartiger Gesamteindruck. Drapieren Sie für die geplante Getränkeauswahl verschiedene Gläser nebeneinander, entfaltet sich trotz der vorherrschenden Harmonie eine diskrete Dynamik. Das dezente Design ist begrüßenswert, weil sich das Gedeck nicht in den Vordergrund drängt. So genießen Sie mehr Freiraum bei der Tischdekoration, für die Sie sich gewiss bei jedem Anlass etwas Neues einfallen lassen.

Nicht nur daran erkennen Ihre Gäste, dass ein besonderes Ereignis gefeiert wird. Darauf verweisen auch die Champagnerschalen, die nicht bei jeder Einladung auf dem Esstisch auftauchen. Diese eignen sich keineswegs nur für prickelnde Winzerprodukte der gehobenen Klasse. Für Cocktails ist das schlicht schicke Iittala Cocktailglas ebenso ideal wie für raffinierte Desserts.

Minimalistische Aura bei maximaler Funktionalität

Sie schneiden etwas Käse zurecht und belassen die Häppchen einfach auf dem Holzbrett. Anschließend schenken Sie etwas von Ihrem Lieblingstropfen ins Weinglas und lassen entspannt den Tag ausklingen. Zu diesen unkomplizierten Genussmomenten passt der zurückhaltende Charakter der Serie Essence wunderbar. Kunstvoll verzierte Kristallgläser oder wuchtige Rotweinschwenker können beim Relaxen im Alltag etwas aufgesetzt anmuten.

Dementgegen ermöglichen Ihnen die puristischen Weingläser, leger zu bleiben und dennoch auf eine Prise Eleganz nicht zu verzichten. Die Weingläser erscheinen im Vergleich zu klassischen Alternativen nur deshalb so kompakt, weil Alfredo Häberli beim Design auf rein dekorative Schnörkel komplett verzichtet. Bei den praktischen Details lässt der gebürtige Schweizer keinen Aspekt unberücksichtigt. Für den Rotwein fällt die Form im unteren Bereich etwas weiter aus, dadurch entfalten sich wie gewünscht die Aromen und das Weinglas liegt gut in der Hand, wenn Sie den Inhalt etwas anwärmen möchten.

Gleichermaßen weisen die Iittala Essence Gläser für Weißwein und spezielle Kompositionen wie Sherry die optimale Formsprache auf. Die kleinste Variante empfiehlt sich nicht nur für Dessertweine. Darin können Sie ebenso stilvoll den süffigen Likör beim Kaffeeklatsch oder den aufräumenden Absacker nach dem reichhaltigen Essen servieren.

Ästhetische Multitalente für alle Gelegenheiten

Trotz der betont simplen Formsprache erfreuen die Essence Gläser mit einem feinen Touch. Denn für eine bleifreie Herstellung ist der Rand auffallend dünn ausgeführt. Diese dezente Raffinesse ist auch bei den alltäglichen Erfrischungen willkommen. Ein Glas für Saft, Wasser oder Limonade gehört deshalb zur Erfolgsserie von Iittala. Vielleicht gönnen Sie sich abends gerne spritzige Mixdrinks wie Whiskey-Cola oder einen edlen Cognac. Beim genaueren Hinsehen offenbart sich, dass sich die Trinkgläser dafür wunderbar eignen. Denn die untere Partie präsentiert sich bauchig und gerundet, während sich die Form insgesamt leicht verjüngt.

Für Spirituosen, bei denen Sie das Glas komfortabel umfassen und schwenken möchten, ist das Designkonzept vorteilhaft. Da das Trinkglas gleichzeitig niedrig gehalten und am Rand nicht zu schmal ist, sorgt es bei vielen Mixgetränken ebenfalls für eine gelungene Darbietung. Als der Designer im Jahr 2001 das Konzept für Iittala Essence entwickelte, hatte er ein übergeordnetes Ziel vor Augen: Die Kollektion sollte aus verblüffend wenigen Gläsern bestehen und dennoch den stilechten Service von überraschend vielen Getränken ermöglichen. Diese Mission ist so vortrefflich gelungen, dass die puristischen Glaswaren aus Finnland die anspruchsvollen Experten beim Les Découvertes Award und IF Award überzeugten.

Wenn Sie eine rundum stimmige Tafel bevorzugen, ist die Essence Karaffe eine tolle Ergänzung für die Trinkgläser. Passend zur Philosophie der Serie empfiehlt sie sich für Erfrischungsgetränke, Wasser und Wein. Nichts spricht dagegen, das schlanke Gefäß gelegentlich als Vase zu verwenden.

Ganz im Gegenteil: Die intuitive Nutzung würde der Schöpfer von Iittala Essence ebenso begrüßen wie die ästhetischen Parallelen bei den funktionellen und dekorativen Elementen der Dinnertafel.

Über ein Detail freuen Sie sich nach der geselligen Feier besonders: Alle Gläser dürfen Sie ohne mit der Wimper zu zucken in die Spülmaschine einräumen.

Es gibt einen Unterschied zwischen Trinken und Genießen. Wer Wein stilvoll kostet oder sich einen Schluck Whiskey genehmigt, macht das nie aus einem einfachen Glas. Für jedes Getränk gibt es die passenden Trinkgläser, die in ihrer Form mit Bedacht geschaffen wurde. Erfahren Sie mehr darüber, welche Glasformen es gibt und für welche Drinks sie sich eignen.

Zu einem gelungenen Dinner oder zu einer rauschenden Feier gehören neben köstlichen Speisen dem Anlass angemessene, erfrischende Getränke. Dabei kommt es nicht nur darauf an, was serviert wird, sondern wie. Ob edlen Whiskey, gut gereiften Wein oder fruchtige Cocktails – für alles gibt es die passenden Trinkgläser. Die jeweils gewählte Glasform kommt dabei nicht von ungefähr, denn es stecken schon einige Gedanken dahinter.

Trinkgläser mit viel Raum für den Charakter roter Rebsorten

Mit Liebe zum Detail werden Rotweine ausgebaut, um die facettenreichen Aromen aus den geernteten Trauben einzufangen. Diese haben die Eigenschaft, dass sie bei Zimmertemperatur und beim umfassenden Kontakt mit Luft zur Geltung kommen.

© aleks-p / Fotolia.com

Hierfür muss das Weinglas genügend Raum bieten, ohne dass sich das Bouquet verflüchtigt. Deshalb präsentiert sich das Rotweinglas von Iittala im unteren Bereich bauchig und verjüngt sich leicht bis zum Rand. Außerdem ist die Glasform nicht zu voluminös gewählt, was sich beim Eindecken der Dinnertafel bewährt.

Es ist korrekt, beim Einschenken von Weinen nur ein Drittel des Glases zu füllen. Allerdings darf es auch nicht maßgeblich weniger sein, damit die Aromen die Nase erreichen und der Ausschank nicht geizig anmutet.

In einem schmaleren und kleineren Weinglas verköstigen Winzer hingegen ihre Kreationen aus weißen Rebsorten, die gut gekühlt zum wahrhaftigen Genuss werden.

Das passende Glas für Delikatessen aus Hopfen, Gerste und Malz

Die aktuelle Craft-Beer-Bewegung, die das Brauen von Bier noch als echte Handwerkskunst versteht, verdeutlicht, dass in kleinen Chargen hergestellte Erzeugnisse einen einzigartigen Charakter herausbilden.

© Alexander Raths / Fotolia.com

Selbstverständlich findet hier das Reinheitsgebot strenge Anwendung. Demnach haben sich hochwertige Produkte der Braukunst eine fachkundige Präsentation verdient, die dem erlesenen Geschmack würdig ist.

Traditionell wurden für verschiedene Biersorten unterschiedliche Trinkgläser entwickelt.

Damit Sie nicht unzählige Varianten bereithalten müssen, genügt aber die Unterteilung in drei große Gruppen.

Bei einem obergärigen Brauverfahren, wie es beispielsweise für Weißbier typisch ist, empfiehlt sich ein hohes Bierglas, das sich nach oben weitet. Untergärig gebraute Varianten wie Pils halten ihre geringere Kohlensäure länger, wenn sich die Glasform verjüngt. Altbiere werden hingegen in becherförmigen Gläsern serviert.

Elegant und vielseitig ist das Bierglas mit Stiel von Iittala, das den bauchigen Becher mit einer schmal zulaufenden Tulpe vereint.

Das Getränk füllt beim Ausschank rund Dreiviertel der Trinkgläser aus. So bleibt Platz für eine eindrucksvolle Krone, die über den Rand hinausragen darf.

Kostbare Spirituosen mit allen Sinnen erfassen – die richtigen Trinkgläser machen es möglich

Spirituosen in all ihren vielfältigen Erscheinungsbildern zu genießen, ist eine Kunst für sich. Nur, wer die richtigen Trinkgläser wählt, der gönnt sich stilechten, hervorragenden und nuancierten Geschmack.

© Dmitry Ersler / Fotolia.com

Ob für Whiskey oder Cognac – für jedes Destillat gibt es die passende Glasform.

Cognac stilecht genießen mit dem richtigen Schwenker

Ein imposantes Regelwerk gewährleistet, dass der Cognac seiner Tradition und seiner erlesenen Güte gerecht wird.

Die sorgfältig destillierten und in Eichenholzfässern ausgebauten Spirituosen, die über viele Jahre reifen dürfen, zählen zu den edlen Delikatessen.

So scheint eine außergewöhnliche Inszenierung für den Service angebracht, bei der das Interesse auf den Weinbrand gelenkt wird. Diesen ästhetischen Wünschen entspricht das unkonventionelle Cognacglas ohne Stiel, das Rikke Hagen für Normann Copenhagen entwickelt hat.

Selbstverständlich berücksichtigte die Designerin auch alle funktionalen Bedürfnisse bei der bauchigen Glasform, die schmal zuläuft. So kann der Gourmet das Glas leicht umfassen und schwenken, um den Inhalt auf die gewünschte Temperatur zu bringen und mit Sauerstoff zu versetzen. Dabei verstärken sich im Schwenker die Aromen, die zunächst die Nase sinnlich erfassen und anschließend dem Gaumen schmeicheln.

Ein modernes Cognacglas dieser Art eignet sich für verschiedene Weinbrände, Rumsorten und Liköre, die mit Zimmertemperatur gereicht werden. Für die Edelspirituosen gilt erneut, dass die Trinkgläser nur zu einem Drittel gefüllt werden.

Multitalent für Whiskey und kräftige Kompositionen aus der Hausbar

Eleganz vereint sich beim Whiskeyglas von Normann Copenhagen mit einer Prise Extravaganz und einer ausgeklügelten Funktionalität. Nicht zuletzt sind Fans dieser Spirituosen von der Vielzahl der charaktervollen Sorten fasziniert, bei denen die Verkostung variiert.

Für Bourbon wird beispielsweise eher ein geradliniger Tumbler mit dickem Boden gewählt.

Dem entgegen tendieren Kenner beim Single Malt zum tulpenförmigen Nosing-Glas, in dem sich komplexe Strukturen besser wahrnehmen lassen.

Die Kollektion von Normann Copenhagen gleicht mit dem nach innen gewölbten Boden, der weiten Statur und der leichten Verjüngung einer cleveren Fusion der verbreiteten Glasformen. Interessant ist das moderne Whiskeyglas für viele Liköre und Spirituosen, die gekühlt oder auf Eis serviert werden. Ebenso eignet sich das schicke Becherglas für Cocktail-Klassiker wie den Old Fashioned oder Cuba Libre. Bei der puren Verkostung von Whiskey sind zwei bis fünf Zentiliter adäquat.

Trinkgläser für Drinks mit Glamour-Faktor

Für Champagner bieten renommierte Marken wie Iittala zwei Varianten mit deutlich abweichender Formsprache an. Empfehlenswert ist grundsätzlich ein Champagnerglas mit einer schmalen, hohen und leicht verjüngenden Form. So bleibt die Kohlensäure lange erhalten und das Prickeln landet genau dort auf der Zunge, wo es am besten wahrgenommen wird.

© karepa / Fotolia.com

Damit sich das Bouquet entfalten kann, wird das Champagnerglas nur zur Hälfte gefüllt. Allerdings wirkt es knauserig, wenn der Gastgeber von dem glamourösen Getränk weniger ausschenkt.

Genau hier ist die punktuelle Beliebtheit der Champagnerschale begründet. Durch die Form ist eine deutlich geringere Füllmenge üblich, damit der prickelnde Charakter nicht verloren geht. Da sich die Trinkgläser aber zu eindrucksvollen Pyramiden aufbauen lassen, ist der knapp kalkulierte Ausschank dennoch salonfähig.

Vielseitig einsetzbar: Cocktailgläser

Ebenso für Champagner, aber auch für edlen Sekt oder Prosecco lässt sich ein Cocktailglas verwenden. Es spricht auch nichts dagegen, Martini mit der breiten und flachen Glasform zu genießen. Veranstalten Sie in sommerlichen, lauen Nächten eine stilvolle Cocktailparty, dürfen diese eleganten Gläser definitiv nicht fehlen.

Ob fruchtigen Daiquiri oder die klassische Margarita – sie eignen sich für viele beliebte Drinks ideal. Die ausladende Glasform ermöglicht es sogar, köstliches Eis zu servieren.

Stilvoll servieren – die richtigen Trinkgläser gehören dazu

Sie sehen – Glas ist nicht gleich Glas. Spirituosen, Wein und weitere erfrischende Drinks mit Stil zu kredenzen ist eine Kunst.

© Monkey Business / Fotolia.com

Sie geben selbst gerne gemütliche Dinner oder veranstalten fröhliche Cocktailpartys, dann sollten Sie sich eine erlesene Gläsersammlung zulegen, um für jeden Anlass optimal gewappnet zu sein.

Jeder edle Tropfen überrascht mit seinem bemerkenswerten Charakter. In dieser aromatischen Signatur spiegelt sich die regionale Herkunft ebenso wieder wie die Fachkenntnis und die Leidenschaft des Winzers. All dies können Sie beim Verkosten sinnlich erfahren, wenn Sie das hochwertige Getränk erst fachgerecht lagern, richtig temperieren, dekantieren und stilecht servieren. Wir zeigen Ihnen die besten Hilfsmittel zum Gelingen.

Wein als kulinarische Entdeckungsreise

Es gibt Konstellationen im Leben wie die Studentenzeit, die den Griff zum rechteckig verpackten Wein im untersten Regal des Supermarktes legitimieren. Das gesellige Vergnügen oder die Verwendung als Zutat beim Kochen stehen in diesem Moment im Vordergrund. Auf Feinheiten wie das Dekantieren darf dabei verzichtet werden und die jungen Erwachsenen können getrost aus dem Pappbecher trinken.

© by-studio / Fotolia.com

Doch das Blatt wendet sich, sobald erstklassige Weine Sie zum ersten Mal vom unvergleichlichen Facettenreichtum eines edlen Tropfens überzeugt haben. Denn jeder Wein gleicht einem eindrucksvollen Bildband, der Panoramen auf die Landschaft eröffnet, das geographische Klima vermittelt und Einblicke in die regional verwurzelte Kultur gewährt. Die Rebsorte, die Lage des Weingartens, der Boden und die Art des Weinausbaus sind nur wenige Beispiele für die vielen Faktoren, die sich auf den Geschmack auswirken.

Wer zum stilvollen Weinabend einlädt, gönnt den Gästen beispielhaft eine Wanderung durch mediterrane Gefilde, die bei strahlendem Sonnenschein an Hügeln mit würzigen Kräutern und Ebenen mit duftendem Lavendel vorbeiführt.

Dieser genussvolle Tapetenwechsel mit all seinen angenehmen Facetten gelingt allerdings nur, wenn Sie dem guten Tropfen von der Lagerung über das Dekantieren bis zur Wahl der richtigen Weingläser etwas Aufmerksamkeit zukommen lassen.

Wein lagern – Aromen erhalten und die Flaschen ästhetisch präsentieren

Trotz der sorgfältigen Abfüllung und Versiegelung mit Korken kann der Geschmack von Rotwein, Weißwein oder Champagner durch die falsche Lagerung beeinträchtigt werden. Damit die Vorräte für entspannte Momente nicht ins Barfach gestellt werden müssen, hat Michael Rösing, Gründer der Designmarke radius design, ein Weinregal entwickelt.

Das Wohnaccessoire aus Edelstahl wirkt nicht nur ästhetisch und erlaubt es, die exklusiven Getränke ansprechend ins Rampenlicht zu rücken. Das Weinregal von radius design ist so konzipiert, dass auch Laien bei der Aufbewahrung die wichtigsten Faktoren intuitiv berücksichtigen. Platzsparend können zwölf Flaschen dank der integrierten Halterung eingehängt werden. So ergibt sich von selbst eine waagerechte Position, wodurch der Korken stets angefeuchtet bleibt.

Selbst bei der liegenden Unterbringung im Küchenschrank kann es dazu kommen, dass die Flaschen häufig hin und her gerückt werden. Derartige Erschütterungen mögen die alkoholischen Getränke aus Trauben nicht. Im Weinregal von radius design können die Flaschen ungestört ruhen, bis Sie sich für ihre Verkostung entscheiden.

Wichtiger als die Höhe der Temperatur ist es für einen gelagerten Wein, dass Temperaturschwankungen vermieden werden und eine gewisse Luftfeuchtigkeit gegeben ist. Da eine zu trockene Atmosphäre auch dem Wohlbefinden von Menschen widerspricht, werden in Wohnräumen meist Accessoires wie Luftbefeuchter oder Zimmerbrunnen arrangiert. Auch bevorzugt jeder sein persönliches, gleichbleibendes Klima in der gemütlichen Stube. Deshalb ist ein Weinregal in dieser Umgebung ideal, um die aromatische Brillanz zu erhalten.

Nicht ohne Grund begrenzt sich radius design auf zwölf Halterungen. Umfangreiche Vorräte oder Weinsammlungen, deren Kostbarkeiten auch über Jahrzehnte reifen können, müssen vor Licht geschützt in einem geeigneten Kellerraum oder in einem speziellen Weinschrank gelagert werden. Ein Weinregal ist stets für die flüssigen Delikatessen gedacht, auf die Sie im Alltag oder bei besonderen Ereignissen spontan zugreifen möchten.

Wein dekantieren – Lebendiger Charakter durch Karaffe und Dekanter

Nachdem sich Genießer ein Exemplar passend zum Ambiente oder zu den gereichten Speisen aus dem Weinregal gegriffen haben und der Wein die richtige Temperatur hat, schließt sich das Dekantieren und Servieren in einer Karaffe an. Diese Präsentation wirkt bei Tisch selbstverständlich elegant und bringt die Farbe des Weines wunderbar zur Geltung.

Allerdings geht es bei der Verwendung der Karaffe weniger um die gehobene Gastlichkeit als um den liebevollen Umgang mit dem edlen Tropfen.

Verkostet werden in der Regel junge Weine und gereifte Delikatessen mit einer moderaten Lagerungszeit. Diese alkoholischen Getränke entfalten ihr vielschichtiges und lebendiges Aroma erst, wenn sie in einer Karaffe mit Luft in Kontakt kommen dürfen.

Wie lange das Dekantieren vor dem Wein servieren erfolgen sollte, hängt von der Sorte, dem Jahrgang und dem Alter des Getränks ab. Sowohl Fachgeschäfte als auch Winzer werden den Verkauf mit gutem Ratschlag diesbezüglich kombinieren können.

Wenn Sie einen Blick auf die Dekantier-Karaffe von Eva Solo werfen, sticht die bauchige Form mit der ausgeprägten Verjüngung ins Auge.

Ein Dekanter zur optimalen Belüftung des Weines sitzt auf der Karaffe und lässt beim Eingießen den edlen Tropfen an der Glasinnenwand dieser hinabgleiten.

Allerdings belässt es Eva Solo nicht bei diesem praktischen Feature. Die Karaffe fürs Dekantieren und Servieren sorgt außerdem dafür, dass während dem Genuss die passende Temperatur gewahrt bleibt.

Ausgesprochen modern lösen die Designer von Eva Solo dieses funktionale Detail, indem sie die Karaffe mit einem dezenten Kühlelement versehen, das wie ein Sitzkissen in dem die Karaffe sitzt umschließt.

Ein ähnliches System zum Dekantieren wie die Eva Solo Dekanter bietet auch der Hersteller Menu. Die Rotweinkaraffe ist dabei etwas bauchiger und kommt natürlich ohne Kühlelement aus.

Das Menu Pendant für Weißwein, der New Norm Cool Breather löst das Temperaturproblem mit einem großen Kühlstick, der auf Wunsch in die Flasche gesetzt werden kann.

Achtung: Zum Beispiel bei Weinen, die bereits als überlagert gelten, kann das Dekantieren nachteilig sein. Außerdem gibt es Sorten, die grundsätzlich aus der Flasche eingeschenkt werden.

Weingläser von Iittala für den vollendeten Genuss

Schon beim Gedanken an bestimmte Weine, kommen einem aromatische Charakterzüge in den Sinn, die beispielsweise den Feierabend zum Genuss werden lassen. Derartige Lieblingsweine sind ein geschätzter Begleiter für stilvolle Momente und ähneln einem guten Freund, auf dessen elegante Art Sie sich verlassen können.

Deshalb ist es bereits eine Frage der Ehre, für den geschätzten Tropfen und ganz besonders in guter Gesellschaft hochwertige Weingläser bereitzuhalten. Die Kollektion Essence von Iittala zum Beispiel mutet edel an und präsentiert sich dennoch dezent. So genießt der Wein mit seinen einzigartigen Aromen die ungeteilte Aufmerksamkeit.

Neben Rot- und Weißweingläsern bietet die Iittala Essence Serie auch Cocktail-, Sherry-, oder Champagnergläser. Dementsprechend viel Erfahrung bringt das traditionsreiche Unternehmen mit und bedenkt beim Designkonzept den optimalen Genuss. Durch das Design der Weingläser können sich die jeweiligen Aromen bestmöglich entfalten, damit Sie sich über uneingeschränkten Genuss freuen dürfen.