Das Osterfest rückt näher und wir präsentieren Ihnen schon mal unsere Highlights für die (vor)österliche Stimmung: zauberhafte Vasen für die Frühlingsblumen, wunderhübsche Tableware, kleine, feine Dekostücke für das gewisse Etwas und hübsche Kleinigkeiten zum Verschenken. Oder einfach sich selbst gönnen. Auch das ist ja an Ostern durchaus legitim. Denn wenn einer definitiv keine Geschenke bringt, dann ist es der Osterhase.

Tischlein deck dich – funktional Schönes für die (Oster-)Tafel!

Das Herzstück für jeden Brunch ist natürlich der Tisch. Hier wird gelacht, geredet, gegessen, sich ausgetauscht. Und mit einem stilvollen Ambiente schmeckt das, was auf den Teller kommt, gleich noch mal so fein. Apropos Teller, setzen Sie Akzente mit ausgesuchtem, besonderen Porzellan, Stoffservietten, hübschen Glasschälchen, schimmernden Löffeln, stylishen Salz- und Pfeffermühlen oder ästhetischen Milch- und Zuckerkännchen. Farblich darf es auf der Tafel natürlich gerne frühlingshaft zugehen. Edel sowieso und auch gerne ein bisschen verspielt. Schließlich glaubt das Kind in uns immer noch zu gerne an den guten alten Osterhasen. Auch wenn wir es besser wissen.

Teller & Gläser für den österlichen Schlemmerbrunch

Auch der handbemalte Hammershoi Poppy Mohnteller von Kähler Design ist ein faszinierendes kleines Kunstwerk.

Die Ripples-Serie von ferm LIVING hat reichlich zeitloses Potenzial und dazu noch unterschiedlichste Bestandteile. Neben unterschiedlichen Gläsern, wie hier dem 4er-Set, gibt es auch entzückende filigrane mundgeblasene Servierschalen.

Da schmunzelt der Osterhase: Praktische Helfer, die einfach zauberhaft sind

Edle Stoffservietten sind an Ostern quasi ein MUSS. Hier von Kähler aus edler Baumwolle in zartem Rosé und passend zum Poppy-Geschirr. Oder aus robustem Leinen mit schmalen Streifen von Audo.

Ei, ei, ei – wie schön sind die denn, lieber Osterhase!

Palmkätzchen, Tulpen, Narzissen, an Ostern holen wir uns den Frühling ins Haus und inszenieren die Blüten in formschönen Vasen aus Keramik oder Glas, die gerne auch die charakteristische österliche Eierform haben dürfen. Aber egal, ob groß, klein, schlank oder bauchig, sie alle bringen frischen Wind in unsere vier Wände, sind selbst kleine Kunstwerke und lassen ihr farbenfrohes Innenleben so richtig strahlen. Da dürfen es natürlich auch gerne mehrere sein. So eine Familienbrunch-Tafel ist ja meistens doch etwas größer. Und wir blühen allein schon beim Anblick eines solchen Ensembles auf und haben beste Osterlaune.

Da hoppelt er ja schon, der Osterhase!

Wer sich die Zeit bis zum Osterwochenende und darüber hinaus versüßen will, für den haben wir hier eine kleine, feine Auswahl an „hasigen“ Accessoires und Dekoideen zusammengestellt. Und unter uns gesagt: Wir sind schon total im Hasenfieber. Ohne geht ja auch einfach nicht. Abgesehen davon, dass das hier wohl die schönsten Fellnasen-Imitate sein dürften. Sie halten sich zwar dezent im Hintergrund – das tut der Osterhase ja auch –, aber wenn dann erst mal der Tisch eingedeckt ist und die Gäste da, dann sind sie es, die die österliche Stimmung perfekt und letztlich unvergessen machen.

Alles Hase? Fast!

Haben wir Sie angesteckt mit unserem „häsischen“ Treiben? Wenn ja, dann bestellen Sie gerne gleich, bevor die schönsten Stücke weg sind. Oder stöbern Sie einfach und lassen sich inspirieren. Schließlich ist jedes Zuhause anders und wer weiß besser, was zu Ihnen passt als Sie selbst? Wir freuen uns auf alle Fälle auf zahlreiche Osterbestellungen und natürlich auch immer über Ihr Feedback. Denn erst, wenn Sie zufrieden sind, sind wir es auch. Danke und an dieser Stelle schon mal frohe Ostern.

Gute Geschenke bereichern das Leben langfristig und erzeugen beim Schenkenden genauso viel Freude, wie beim Beschenkten. Das Herz berühren persönliche Überraschungen, mit denen man nicht gerechnet hat. Fantastisch ist jene Geschenkidee für Weihnachten, die beides vereint.

Unvergessliches Weihnachtsgeschenk für Kinder

Die Werbung zeigt Früchte. Das lässt sich eindeutig an der Wunschliste für Weihnachten ablesen. Sie möchte man weder ignorieren noch zu ernstnehmen. Denn den Erwachsenen ist klar: Die aufgeschnappten Weihnachtsgeschenkideen bescheren eine Freude, die schnell verfliegt. Viele Eltern kennen nicht nur derartige Überlegungen.

Sie suchen nach einer Idee, bei der die unberücksichtigten Wünsche sofort in Vergessenheit geraten.

Das gelingt mit einem erfüllten Traum, der unerreichbar schien: Der Junge kann sich kaum losreißen, wenn er einen Bagger sieht. Dann sorgt der Erlebnistag für strahlende Augen, bei dem er selbst in der Führerkabine sitzen darf. Jede Zoosendung im TV verfolgt das Mädchen mit Begeisterung. Insgeheim wünscht sie sich vermutlich, in die Rolle der Tierpflegerin zu schlüpfen.

Am Heiligen Abend würde etwas fehlen, wenn man nur einen Gutschein übergibt. Holzspielzeug eignet sich wunderbar als Symbol. Der Affe von Kay Bojesen überbringt die frohe Botschaft liebenswert, falls es um erlebnisreiche Weihnachtsgeschenke mit Tieren geht. Seit seiner Geburt im Jahr 1951 erobert er die Herzen der Kleinen und Großen. So erinnert er vermutlich noch an die geniale Geschenkidee, wenn das Kind erwachsen ist.

Weihnachtsgeschenkidee für Frauen

Zeit zu zweit ist rar. Nur selten ergibt sich die Gelegenheit für einen romantischen Abend. Weihnachten zählt zu den rühmlichen Ausnahmen. Die Feiertage laden nicht nur dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Sie bieten die Chance für gemeinsame Wohlfühlmomente. Zu den vortrefflichen Weihnachtsgeschenkideen gehört das Candle-Light-Dinner, das der Kubus 4 stilvoll ankündigt.

Mogens Lassen Designklassiker sind seit 1962 zeitlos. Der 4-flammige Kerzenhalter wertet den Esstisch rund ums Jahr auf. Im Winter genügt etwas dekorativer Feinschliff. Schon wird er zur schicken Alternative für den Adventskranz. Das kulinarische Weihnachtsgeschenk für die Frau gewinnt an Charme, wenn der Mann selbst kocht. Bestücken Sie zum Beispiel den Sjopper Kees von fatboy mit allen Zutaten fürs Lieblingsgericht. Er führt zum unvergesslichen Verblüffungseffekt. Denn mit einem Shopper voller Gemüse und Lebensmittel rechnet bei der Bescherung niemand.

Beweisen Sie Mut. Lassen Sie etwas Zeit verstreichen, bevor Sie das Rätsel lösen. Liegt ein Hauch von Enttäuschung in der Luft, bereitet das wahrhaftige Geschenk noch mehr Freude. Beim späteren Einkaufen mit der Tasche kommt der lustige Moment regelmäßig in den Sinn. So provoziert die ungewöhnliche Weihnachtsgeschenkidee immer wieder ein entspanntes Schmunzeln.

Weihnachtsgeschenkidee für Männer

Die milden Worte besänftigen bei unangenehmen Ereignissen. Romantische Gesten versüßen das Leben. Manchmal heizen Wortgefechte die Stimmung an. Beziehungen wären ohne die facettenreichen Emotionen so fad wie ein ungewürztes Essen. Es bietet sich an, daran mit den Weihnachtsgeschenkideen anzuknüpfen. Kochen hat hohen Entspannungswert. Viele Männer sind deshalb begeisterte Hobbyköche.

Im Digitalzeitalter geriet das Schreiben etwas aus der Mode. Dabei lässt sich die emotionale Wirkung der handschriftlichen Zeilen kaum übertreffen. Erläutern Sie in einem Liebesbrief, welche „Gewürze“ Ihre Partnerschaft ausmachen. Fabelhaft passt zu dem Geschenk das Glück & Liebe Set von Räder Design. Denn die Mühlen aus Bambus sind für sich eine Liebeserklärung.

Wenn der Mann dezentere Accessoires bevorzugt, sind die Gewürzmühlen von menu gelungene Geschenke für Weihnachten. Sie eignen sich nicht nur für Salz und Pfeffer. Das keramische Mahlwerk ist optimal für Kräuter.

Universelle Geschenkidee für Weihnachten

Die hilfsbereiten Nachbarn, die sorgsame Mutter und die beste Freundin: Viele nahestehende Menschen haben sich tolle Weihnachtsgeschenke verdient. Es ist lobenswert, wenn man sich für jede Person eine spezielle Aufmerksamkeit überlegt. Im Vordergrund steht beim Schenken aber die freundschaftliche Geste. Deshalb spricht nichts gegen Weihnachtsgeschenkideen, auf die man mehrmals zurückgreift.

Jette Scheib entwarf für side-by-side eine Keksschale, die Weihnachten thematisiert. Von der Basis aus geöltem Ahornholz hebt sich das hochwertige Porzellangefäß hervor. Dezent stellt der schwarze Elch, Nikolaus oder Engel den saisonalen Bezug her.

Unabhängig vom Wohnstil avanciert das zauberhaft gestaltete Accessoire zum gemütlichen Blickfang. Ein charmantes Detail gesellt sich hinzu: Die Schale wird in Werkstätten für Menschen mit Behinderung gefertigt. Wer sie mit selbst gebackenen Weihnachtskeksen bestückt, trifft mit dem Geschenk stets ins Schwarze.

Skandinavischer Volltreffer fürs Weihnachtsgeschenk

Es gibt Geschenke, in die man sich auf den ersten Blick sofort verliebt. Dafür ist Mr. Wattson von Piffany Copenhagen ein exzellentes Beispiel. Geschickt skizziert die dänische Marke mit beweglichen Elementen aus Eschenholz einen Körper. Den Entwurf vollendet ein scheinwerferartiges Leuchtmodul, das dem Körper den Kopf und dem Design die Krone aufsetzt. So gleicht die Tischlampe einem zuvorkommenden Freund, der bei Bedarf Licht ins Dunkle bringt.

Die verspielte Ästhetik sorgt dafür, dass umgehend der Funke überspringt. Sie bleibt aber diskret genug, um in jedes Umfeld und zu allen Generationen zu passen. Die unkonventionelle Konzeption beschert zudem praktische Vorteile: Die Leuchte lässt sich äußerst präzise und vielfältig ausrichten.

Stolz demonstrieren Kinder nach dem Weihnachtsfest ihren Schulfreunden den neuen Mitbewohner mit hellem Köpfchen. Die begeisterte Leserin freut sich schon während der Arbeit darauf, gemeinsam mit dem hübschen Assistenten aus Skandinavien zu schmökern. Im Büro zaubert die Designlampe dem ehrgeizigen Mann ein Lächeln ins Gesicht, wenn die Aufgaben nervenaufreibend sind. Kurzum: So sieht eine gelungene Weihnachtsgeschenkidee aus.

Die kreativen Köpfe von AdHoc Design lassen sich vom Zeitgeist inspirieren. Bei der Umsetzung ihrer Ideen berücksichtigen sie die vier Säulen der Markenphilosophie: Ästhetik vereint sich mit Funktionalität für ein Produktdesign, das zu hohen Qualitätsansprüchen und zum guten Geschmack passt. So avancieren praktische Küchenhelfer zu Accessoires, die das Leben ganzheitlich bereichern.

Elegante Erfindungen fürs Gourmeterlebnis

Laden Sie Ihre Freunde zum Dinner ein, schlagen deren Herzen vor Vorfreude Purzelbäume. Ihre Kochkünste gelten im Freundeskreis als legendär. Bei jeder Einladung erwartet Ihre Gäste ein Geschmacksfeuerwerk, ein Fest für die Sinne. Das Geheimnis dahinter ist schnell erklärt: Sie achten auf die Details, sowohl bei der Zubereitung der Speisen als auch bei Ihrem Küchenzubehör. Denn erst durch Ihr Gespür für Feinheiten wird aus einem leckeren Gericht ein kulinarischer Hochgenuss.

Bei der Komposition wägen Sie sorgfältig ab, welche Gewürze Sie verwenden wollen. Versiert entscheiden Sie sich auch für die richtige Art der Verarbeitung, sodass die Zutaten ihre Aromen bestmöglich entfalten. AdHoc unterstützt Gourmets bei dieser Herausforderung mit erstklassigen Gewürzmühlen.

Kurz nach seiner Gründung, im Jahr 1996, stellte das Mannheimer Unternehmen sein keramisches Mahlwerk vor, das in der Branche als wegweisend gilt. Das Mahlwerk besteht aus hochmodernem geruchsneutralem und verschleißfreiem Material, es erlaubt die stufenlose Einstellung des Mahlgrads. Dieses patentierte Keramik-Mahlwerk CeraCut steckt auch in der Duomill Pure Doppelmühle. So müssen Sie bei einem üblichen Würzvorgang mit Pfeffer und Salz nur nach einem Gewürzgefäß greifen. Wer sich noch mehr Komfort wünscht, wird die elektrische Pfeffer- oder Salzmühle Pepmatik lieben. Seit ihrem Debüt 1997 hat die Marke eine Vorreiterrolle im Segment der elektrischen Pfeffermühlen inne.

Chilischneider

Einige Zutaten entfalten ihr volles Aroma aber nur teilweise, wenn sie gemahlen werden. Um das maximale Genusserlebnis aus dem Produkt herauszuholen, sollten Sie sich fürs Schneiden entscheiden. Das gilt beispielsweise für getrocknete Chilis. Für die feurigen Schoten entwickelte der Hersteller den Küchenhelfer Pepe.

Sein patentiertes Schneidwerk setzt die ätherischen Öle von Gewürzen wie Chilischoten, Fenchelsamen oder Korianderkörnern frei. Den Gaumen erfreut der Strauß vielfältiger Aromen. Dem Auge schmeichelt das Design: Edelstahl verleiht der Adhoc Chilimühle Eleganz. Die Formgebung, die einer Chilischote nachempfunden ist, setzt einen verspielten Akzent.

Ein Hauch von Luxus für den Alltag – unkompliziert und spontan

Sie sind Feinschmecker? Sie kennen alle Handgriffe und Kniffe in der Küche und bei Tisch? Sie wissen, wie Sie Ihren Gästen maximalen Genuss bieten können? Dann wissen Sie auch, dass jene Handgriffe eine zeitraubende Angelegenheit sein können. Oft verhindern Alltagsstress und Hektik, dass Sie sich Zeit für diese schönen Dinge nehmen. Sie möchten aber nur ungerne auf gepflegte Kulinarik in Ihrem Alltag verzichten. AdHoc Küchenzubehör vermittelt zwischen diesem Wunsch und der Realität, stilvolle Kulinarik lässt sich so in Ihren Alltag integrieren.

Frank Kaltenbach gründete die Firma, um mit fortschrittlichem Küchenzubehör eine stilvolle Lebensart zu ermöglichen. Das bezieht sich auf die Ansprüche beim Kochen ebenso wie die Tischkultur.

Der Rotwein ruhte über Jahre im Keller. So erhielt er die benötigte Zeit, um sich in einen edlen Tropfen zu verwandeln. Nun hat die Flasche Trinkreife erreicht. Aber erst nach dem Dekantieren entfaltet Sie Ihren vollmundigen Charakter vollständig. Weinkenner legen darauf ebenso viel Wert, wie auf das sorgfältige Herausfiltern von Weinstein. Für die professionelle Vorbereitung der trinkreifen Flasche ist neben Geduld auch einiges an Küchenzubehör nötig. Deswegen wird nicht selten aus Zeit- und Bequemlichkeitsgründen auf das Dekantieren verzichtet.

Eine praktische und formschöne Lösung stellt der Dekantierausgießer Aerowin dar, der Weinliebhabern eine Menge Freude bereiten kann. Das preisgekrönte Küchenzubehör wird mit der Silikonmanschette auf der Flasche drapiert. Dank der Anwendung des Venturi-Prinzips ergibt sich die Luftzufuhr automatisch beim Einschenken. Der integrierte Edelstahlfilter verhindert, dass Ablagerungen ins Glas gelangen. Dank des wohldurchdachte Designkonzepts geht kein Tropfen daneben.

Get some Coffee!

Manche Küchenutensilien sind derart schick, dass man sie stolz auf dem Tresen arrangiert. Der Kaffeebereiter Mr. Brew gehört ganz sicher dazu. Sein puristisches Design ist ein stilistisches Statement. Es bringt die kühle Eleganz des Edelstahls perfekt zur Geltung. Aufmerksamkeit ist dem Küchenzubehör, das die Herzen anspruchsvoller Kaffeeliebhaber höherschlagen lässt, gewiss. Mr. Brew sieht nicht nur gut aus, frisch gemahlenen Kaffeebohnen lassen sich mit diesem Kaffeebereiter auch unkompliziert und aromaschonend aufbrühen.

Es genügt, den Permanentfilter auf der optimalen Höhe zu positionieren und ein Gefäß darunter zu platzieren. Während das aufgegossene Wasser durchläuft, können Sie die Zeit für andere Tätigkeiten in der Küche nutzen. So lässt sich die Königsklasse der Kaffeezubereitung prima mit dem knappen Zeitbudget an Werktagen vereinbaren.

Clevere Designideen, die Probleme lösen

Zweckmäßigkeit und zeitlose Eleganz verbindet sich in AdHoc Küchenzubehör. Dahinter steckt ein kreatives Entwicklerteam, dem es immer wieder gelingt, Funktionalität und Ästhetik in einem Produkt zusammenzubringen.

Unser aller Lebensalltag könnte um Einiges leichter sein, wenn Verpackungsdesigner genauso ehrgeizig wären. Leider ist das selten der Fall. Es landet deshalb stets etwas daneben, wenn Sie das Müsli ins Schälchen einfüllen.

Die nächste Panne provoziert der Teefilter. Regelmäßig entwickelt das filigrane Bändchen mit Haken eine Eigendynamik und rutscht vom Tassenrand in den Tee. Danach wird es zu einem Geschicklichkeitsspiel, den Teefilter aus der Tasse herauszufischen.

Form folgt Funktion: Design vereint Eleganz und Funktionalität

AdHoc erlöst Sie von wiederkehrenden Geduldsproben, die morgens an der guten Laune zerren. Der pannen- und krümelfreie Transfer ins Müslischälchen wird mit dem Müslispender Deposito zur Selbstverständlichkeit. In diesem Cerealienspender wirkt der Inhalt so appetitlich, dass man den gesunden Cerealien kaum widerstehen kann. Eine spezielle Aromaschutzkappe sorgt dafür, dass die Trockenfrüchte saftig und die Nüsse knackig bleiben. Darüber freuen sich die Geschmacksknospen und der Gaumen.

Wie bei AdHoc Küchenutensilien üblich, besticht Deposito mit zeitloser und formschöner Eleganz. Das beschert Glücksgefühle, die beim Teegenuss anhalten. Das Floatea macht seinem Namen alle Ehre: Nach dem Einsetzen schwimmt das Tee-Ei, perfekt austariert, an der Oberfläche.

Da sich der Nylongriff nicht aufheizt, können Sie es problemlos aus der Tasse nehmen. Für sauberes Deponieren bietet sich der Abtropfständer neben der Teetasse an. Hilfsbereiter könnte ein Küchenzubehör kaum konzipiert sein.

Autofans denken an rasante Fahrzeuge. Gourmets schwärmen beim Erklingen des Namens vom Aroma frisch gemahlener Gewürze. Vor über 200 Jahren entwickelte Peugeot die erste Pfeffermühle. Bis heute bewahrt die französische Manufaktur ihren traditionellen Qualitätsanspruch und Entdeckungsdrang. Bemerkenswerte Innovationen für die Kochkunst charakterisieren das Portfolio deshalb ebenso wie Designklassiker der gehobenen Tischkultur. Das raum-blick Magazin über die erste Gewürzmühle von Peugeot und viele Nachfolger!

Kulinarisches Statement im Großformat

Das saftige Steak erreicht den Tisch und wird vor Ihren Augen flambiert. Kurz darauf adelt der Kellner den Gaumenschmaus mit einem Hauch von Pfeffer. Es wäre nicht ungewöhnlich, wenn Sie zeitgleich auf dem überdimensionalen Utensil einen Löwenkopf entdecken. Rund um den Globus zählt die Gewürzmühle von Peugeot zur Grundausstattung renommierter Restaurants. Der Dschungelkönig ist das Markenzeichen des mittelständischen Unternehmens, das im 19. Jahrhundert die Pfeffermühle für den Tischservice erfand.

An die ersten Kollektionen der Traditionsmarke erinnert nicht nur das formschöne Gehäuse aus gedrechseltem Holz. Gleiches gilt fürs flinke Mahlwerk, das mit der Präzision eines Goldschmieds zusammengefügt wird. Der Knopf auf der Oberseite rundet das ästhetische Design ab und erlaubt es, den Mahlgrad zu variieren. Die archetypische Gewürzmühle Paris überzeugt mit ihren historischen Bezügen und ihrer klassischen Eleganz. Seit ihrem Debüt im Jahr 1987 hat sie sich zum Symbol des erlesenen Geschmacks entwickelt. Respektvolle Blicke der Gäste sind vorprogrammiert, wenn Sie mit der imposanten Meisterkochmühle an der Dinnertafel erscheinen.

Visionäre Designideen für die Küche und den gedeckten Tisch

Bewusst entschied sich Peugeot für ein Logo mit Löwe und Pfeil. Denn eine Gewürzmühle der Marke zerkleinert beeindruckend schnell und kraftvoll Salz, Pfeffer und anderes mit ihren Zähnen. Alle Produktionsschritte erfolgen nach wie vor in Frankreich, um qualitativ durchweg den Königsweg einzuschlagen. Das Symbol verweist zudem auf den starken Willen der Premiummarke, mit ausgeklügelter Ingenieurskunst die Produkte unentwegt zu verbessern.

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Im Jahr 2004 wurden erstmals eine Gewürzmühle vorgestellt, bei denen Sie den Feinheitsgrad des Mahlguts akkurat auswählen können. Diese Neuheit begeistert Köche, die bei der Komposition des Gerichts auf Details wie die optimale Körnung von Pfeffer und Salz achten. Sie ermöglicht außerdem jedem Gast, beim Nachwürzen den individuellen Vorlieben treu zu bleiben. Das patentierte System u’Select mit sechs Varianten bei der Mahlgradeinstellung charakterisiert beispielsweise die Pfeffermühle Madras. Das Zubehör überrascht nicht nur mit seiner hochmodernen Funktionalität. Gemeinsam mit der passenden Salzmühle verleiht es der Tischdekoration einen schicken Touch.

Die Designmühle Daman profitiert ebenfalls von der Technologie u’Select. Es gesellt sich aber eine weitere Innovation hinzu: 2008 gelang es dem Hersteller erstmals, ein Modell ohne Mittelachse zwischen Kopfschraube und Mahlwerk zu entwickeln. Beim Nachfüllen erschließen sich die praktischen Vorzüge des technischen Meilensteins, der mit dem Küchen-Innovationspreis ausgezeichnet wurde. Der ästhetische Pluspunkt entfaltet sich bei einer transparenten Gestaltung. Durch den Verzicht auf die mittlere Verbindung steht ohne Einschränkung der aromatische Inhalt im Rampenlicht. Die Gewürzmühle von Peugeot aus Acryl und Edelstahl wirkt dadurch formvollendet und lenkt trotz der puren Ästhetik das Interesse auf sich.

Durchdachte Designideen aus Quingey

Schon bald werden Sie die Gästeschar an der Haustür begrüßen. Alle Gänge inklusive Festtagsbraten sind servierfertig. Flink wird jetzt aus dem Sud eine Sauce komponiert. Mit der rechten Hand rühren Sie kräftig, damit sich eine glatte Textur ergibt. Die Linke nutzen Sie für einen Geschmackstest, der für etwas mehr Würze spricht. In diesem Moment wäre ein weiterer Arm oder ein Assistent nicht verkehrt, um ohne Rührpause an der Pfeffermühle zu drehen. Der Mühlenspezialist aus Frankreich löst das alltägliche Problem zeitgemäß: Bei der elektrischen Serie Peugeot Elis Sense genügt ein Finger für die taktile Bedienung. An der LED-Beleuchtung lässt sich gleichzeitig ablesen, dass das Mahlwerk seine Dienste leistet. So haben Sie beim Würzen alles unter Kontrolle.

Der Erfolg des Herstellers beruht nicht zuletzt auf dem Gespür für alltägliche Bedürfnisse. Früh stand fest, dass für viele Gewürze und Zutaten eine Gewürzmühle sinnvoll ist. Denken Sie zum Beispiel daran, wie Sie aus den Tiefen des Schranks die kleine Gewürzreibe hervorkramen. Kurz darauf stellt sich die Frage, wo die Mauskatnuss ist. Denn sie ändert nicht selten eigenmächtig ihren Platz, weil die kugelrunde Form das Kullern begünstigt. Wenn die Aktion komplett unglücklich verläuft, rutschen Sie beim Reiben der harten Zutat ab und verletzen sich die Finger. Wer all das vor Augen hat, verzichtet oftmals freiwillig auf die Prise Muskat. Mit der passenden Gewürzmühle wendet sich das Blatt. Die Peugeot Tidore greift die Muskatnüsse mit einem doppelten Messer an, die im Inneren des Küchenzubehörs lagern. So genügt das kurze Betätigen der Kurbel. Schon rundet der würzige Hauch fein zermahlen das Gericht ab.

Benutzerfreundlich, stilvoll und sinnlich

Sägeblätter, Hochräder, Reifröcke: Nach der Gründung im Jahr 1810 bereicherte der Handwerksbetrieb am Ufer der Loue das Leben mit vielen genialen Erfindungen. Der frühe Fokus auf Tischmühlen bescherte der Marke das internationale Renommee. Seit Generationen überzeugen die Küchenaccessoires mit ihrer Ästhetik, Robustheit und Funktionalität die verschiedensten Zielgruppen. Denn das Sortiment spricht Designliebhaber ebenso an wie ehrgeizige Hobbyköche und noble Restaurants.

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Für den unternehmerischen Durchbruch war eine Kaffeemühle bedeutend, die im Jahr 1840 erstmals verkauft wurde. Daran erinnert ein Vintage-Modell aus dunklem Buchenholz. Es spiegelt zudem die Markenidentität wider, weil sich die hauseigenen Entwickler, die Designerin Sylvie Amar und ein bretonischer Sternekoch an der Entwicklung beteiligten. Denn bei jeder Gewürzmühle von Peugeot geht es nicht nur um die technische Brillanz. Das Geschmackserlebnis und die schmeichelhafte Ästhetik spielen ebenfalls eine große Rolle.

Der Mehrwert der ganzheitlichen Produktphilosophie erschließt sich während der Nutzung: Sie nehmen die Pfeffermühle zur Hand. Dabei sorgt der nostalgische Look ebenso für Begeisterung wie die warme Haptik des Holzes. Problemlos lässt sich die Kurbel drehen, damit Ihnen das Zerkleinern keine Mühe bereitet. Nach dem Öffnen der kleinen Schublade umgarnt der Duft frisch gemahlener Gewürze die Nase. Das schürt die Vorfreude auf die köstlichen Kreationen, die wenig später den Gaumen verwöhnen. Kurzum: Für Genießer ist die Moulin d‘ Oliver Roellinger mehr Gourmet- als Gewürzmühle. In jeden Fall aber eine vortreffliche Geschenkidee.

Es ist robust, neigt nicht zu Verfärbungen und nimmt den Geschmack von Lebensmitteln nicht an. Deshalb ist Edelstahl für Besteck ebenso gut geeignet wie für Küchenzubehör. Traditionsreiche Marken wie Carl Mertens und Georg Jensen favorisieren das hochwertige Material aber nicht nur wegen der funktionalen Vorteile. Durch die silbrige Textur ergibt sich eine moderne Eleganz. So schmeicheln die Küchenutensilien nicht nur dem Auge des Kochs, sondern machen auch beim Service eine gute Figur.

Formschönes Küchenzubehör für die alltäglichen Handgriffe

Obwohl viele Basics im Haushalt stetig benötigt werden, verschwinden sie gerne in den scheinbar endlosen Tiefen von Schubladen und provozieren damit langwierige Suche. Dieser Widerspruch lässt sich vermeiden, wenn das Design weniger pragmatisch als üblich ausfällt. Für seine exzellente Melange aus Funktionalität und Ästhetik war Georg Jensen bekannt, der den Grundstein für die gleichnamige Marke legte.

Der legendäre Designer wäre von dem Flaschenöffner Elephant gewiss entzückt gewesen, den Jörgen Möller für die modernen Kollektionen des skandinavischen Unternehmens entwarf. Der Küchenhelfer aus Edelstahl wurde präzise optimiert, damit das Öffnen leicht von der Hand geht. Gleichzeitig ist das Accessoire durch die formalen Parallelen mit dem Dickhäuter so dekorativ, dass es sich einen Stammplatz auf der Küchentheke verdient hat.

Gleichermaßen sehenswert ist die leicht geschwungene Pfeffermühle Mahe aus dem Sortiment von Peugeot, die ebenfalls aus Edelstahl gefertigt ist. Die elegante Ästhetik ist begrüßenswert, da das Küchenzubehör zu den Basics beim Kochen und beim Service gehört. Die Gewürzmühle hat jedoch weit mehr zu bieten als ein gelungenes Design: Für das neuartige Mahlwerk wurde der Hersteller 2009 mit dem Kücheninnovationspreis ausgezeichnet.

Denn die sogenannte U’Select Technologie ermöglicht Ihnen, den Mahlgrad nach Belieben besonders einfach anzupassen. Eine Herausforderung an der zahlreiche, andere Küchenhelfer scheitern.

Clevere Designideen für die Küche aus Edelstahl

Für Knoblauch sind Möglichkeiten zur geruchsarmen Aufbewahrung und ordentliche Verarbeitung gefragt. Beide Bedürfnisse beantwortet Eva Solo mit nur einem Accessoire. Der Küchenhelfer aus Edelstahl und mundgeblasenem Glas ähnelt insgesamt einer Knoblauchknolle. Die ungeschälten Zehen können Sie im Gefäß platzieren, dass durch das zweite Element verschlossen wird. Dabei handelt es sich zugleich um eine ergonomisch geformte Knoblauchpresse, die leicht zu reinigen ist und dank des gewählten Materials keine Gerüche annimmt.

Ohnehin füllen sich die Schränke schnell mit dem benötigten Equipment fürs Zubereiten und Servieren. Deshalb ist Küchenzubehör mehr als willkommen, das sich vielseitig verwenden lässt. Die deutsche Manufaktur mono greift die Tatsache auf, dass viele Kochgefäße ohne Deckel geliefert werden.

Der Kochdeckel Multitop widmet sich aber nicht nur diesem Bedarf. Durch die gewölbte Form tropft das Kondenswasser in den Topf und nicht auf den Herd. Während den Vorbereitungen empfiehlt sich das multifunktionale Küchenzubehör als Ablage für den Kochlöffel oder die vorbereiteten Zutaten. Da Sie den Küchenhelfer beim Kochprozess mehrfach ins Spiel bringen können, minimiert sich ganz nebenbei auch der Abwasch.

Funktionales Besteck und Küchenutensilien von Carl Mertens

Schwerlich lässt sich die Butter auf der schmalen Messerspitze balancieren und landet auf dem Küchenboden statt im Kochtopf. Ein ähnliches Malheur schließt sich an, sobald Sie die glitschigen Spaghetti portionieren möchten.

Da das Drehen des Garguts mit dem herkömmlichen Küchenzubehör einem Geschicklichkeitstraining gleicht, stechen Sie letztlich doch mit der Gabel ins Fleisch. Gleich darauf tritt der Saft aus und die Gäste werden mit zähen Tatsachen konfrontiert.

All diese Pannen gehören der Vergangenheit an, wenn Sie professionelle Küchenhelfer aus Edelstahl bevorzugen. International bekannt ist Carl Mertens für Besteck und Küchenzubehör, dass ebenso ästhetisch wie praktisch durchdacht ist. Der deutsche Hersteller wirft beinahe hundert Jahre Erfahrung in die Waagschale und hält sowohl an traditioneller Handarbeit als auch hohen Qualitätsmaßstäben fest. Gleichzeitig werden die Kollektionen unentwegt optimiert, um die Bedürfnisse der Kunden noch besser zu beantworten. Deshalb bietet Carl Mertens Besteck für spezielle Handgriffe an.

Dazu zählt auch ein Buttermesser, das sich durch eine besonders breite Klinge auszeichnet. Nicht nur beim Kochen erweist der Küchenhelfer aus Edelstahl seine Dienste. Auch beim Frühstück ist das praktische Accessoire sehr willkommen.

Axel Wowereit gönnte dem Pastaheber, den er für die Traditionsmarke entwarf, ausgeprägte Zacken. Dadurch lassen sich nicht nur Teigwaren gut greifen und problemlos transferieren. In Kombination mit dem passenden Löffel eignet sich das Küchenzubehör ebenfalls für das Mischen oder Anrichten von Salaten. Dank der ergonomischen Form und dem breiten Arbeitsbereich wird mit der gebogenen Universalzange jedes Wendemanöver zum Kinderspiel. Außerdem freuen Sie sich über den Küchenhelfer, wenn fürs Dinner ein elegantes Vorlege-Besteck gefragt ist.

Zum Servieren: Multitalente aus Edelstahl für die stilvolle Tischdekoration

Ohnehin landen einige Küchenhelfer aus Edelstahl als Besteck auf der gedeckten Tafel. Deshalb liegt es nahe, an der modernen Eleganz des Materials mit weiteren Accessoires anzuknüpfen.

Ähnlich vielseitig wie die Küchenutensilien von Carl Mertens ist das Schalenset Liason. Für Milch, Zucker und Sahne auf der Kaffeetafel empfiehlt sich das Trio ebenso wie für Dips beim Dinner oder die Knabbereien beim Videoabend.

Zu den Klassikern von Georg Jensen gehört der formschöne Edelstahlkrug, der von Henning Koppel entworfen wurde und für Tafelwasser, Wein oder die Blumendekoration geeignet ist. Durch den wiederkehrenden silbrigen Glanz bei den praktischen Utensilien ergibt sich ein stimmiges und schickes Ambiente, ohne dass sie sich über die Tischdeko große Gedanken machen müssen.

Erst durch das richtige Würzen bekommt ein Gericht seinen besonderen Geschmack. Entscheidend ist dabei nicht nur, welche Gewürze in welcher Menge verwendet werden. Von Bedeutung sind auch das Aroma und die Qualität sowie schließlich das Mahlen der Würzmittel. Werden Pfeffer, Salz, Currypulver und Co. richtig gelagert, bleibt beides lange erhalten.

Gewürze bringen Pfiff in jedes Gericht

Ob frisch oder getrocknet, ob grob zerstoßen oder zu feinem Pulver zermahlen, Gewürzmittel sind in jeder Küche unverzichtbar. Schon seit dem Mittelalter spielt der Handel mit Gewürzen eine bedeutende wirtschaftliche Rolle. Pfeffer beispielsweise war früher so wertvoll, dass er mit Gold aufgewogen wurde und noch in der gegenwärtigen Zeit bezahlt man für bestimmte Zutaten wie Safran, je nach Menge, ein kleines Vermögen. In der deutschen Küche zählen heute vor allem Salz, Pfeffer, Paprika und mittlerweile auch Currypulver zu den Allzweckgewürzen.

 

An vielen Gemüsegerichten darf Muskatnuss wegen seines nussigen Geschmacks nicht fehlen. Außerdem sollten die Klassiker der italienischen Küche wie Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin in jedem Gewürzregal vorhanden sein.

Die passende Mühle entlockt den Geschmack

Ein großes Thema beim Würzen und der Gewürzaufbewahrung ist die Gewürzmühle. Eine Salz- und eine Pfeffermühle gehören in jede Küche und auf jeden Esstisch. Es gibt sie sowohl in klassischer Kegelform, beispielsweise die Salzmühle Paris mit hochwertigem Mahlwerk von Peugeot, als auch in moderner Formensprache, etwa die Bottle small Mühlen des Herstellers menu.

Auch andere Würzmittel wie kleine, getrocknete Chilis oder Nelken lassen sich in diesen Pfeffer- und Salzmühlen-Sets zu jeder Zeit frisch zerkleinern. Optisch besticht die Gewürzmühle durch ihre flaschenähnliche Form. Dank des Upside-Down-Designs landet beim Abstellen zudem kein Rest Salz oder Pfeffer mehr auf dem Tisch.

Folgen schlechter Lagerbedingungen bei der Gewürzaufbewahrung

Mit jedem Gewürz lässt sich am besten verfeinern, wenn es sein volles und ursprüngliches Aroma besitzt. Dass ein Gewürz seinen Eigengeschmack eingebüßt hat, merkt man unter anderem daran, dass man die Menge erhöhen muss, um den gewünschten Geschmack zu erzeugen. Die Ursache für den Geschmacksverlust liegt in den meisten Fällen daran, dass die Behälter, in denen die Zutaten lagern, nicht oder nicht mehr korrekt schließen. Viele Gewürzmittel büßen zudem an Aroma ein, wenn man sie an einem warmen, hellen Ort lagert.

Eine schlechte Lagerung wirkt sich nicht nur auf den Geschmack aus, sondern kann auch ins Geld gehen. Heute haben zahlreiche exotische Gewürzmischungen in den heimischen Gewürzschubladen Einzug gefunden, die in der Summe einiges kosten. Meist sind diese Gewürzsorten im Alltag allerdings nur selten und ausschließlich für bestimmte Gerichte gefragt. Umso wichtiger ist es bei diesen Zutaten, möglichst lange das Aroma zu erhalten, damit sie nicht angebrochen und kaum genutzt irgendwann im Müll landen und teuer neu beschafft werden müssen.

Gewürze lagern – die Grundregeln

Wie lange ein Gewürz sein Aroma und auch seine einwandfreien Zustand behält, hängt abgesehen von der allgemeinen Haltbarkeit, von den äußeren Bedingungen bei der Lagerung ab. Mit einer angepassten Gewürzaufbewahrung lässt sich die Verwendbarkeit eines Gewürzmittels daher deutlich verlängern. Wenn man sich bei Lagerung an folgende Lagerbedingungen bei der Gewürzaufbewahrung hält, kann man die Haltbarkeit hinsichtlich des Aromas für alle Gewürzarten optimieren.

Die Grundprinzipien zur Gewürzaufbewahrung lauten:

• Gewürzzutaten trocken lagern
• bei kühler Lagerung erhält sich das Aroma länger
• lichtempfindliche Gewürzmittel dunkel aufbewahren
• in luftdichten Behältnissen Gewürze aufbewahren

Frisch würzen mit der Gewürzmühle

Warum sich Gewürzmühlen, Muskatreiben und Mörser einer so großen Beliebtheit erfreuen, hat einen Grund. Frisch gemahlene und geriebene Zutaten schmecken in den meisten Fällen intensiver, als von der Industrie in Pulverform angebotene Produkte.

Eine weitere Grundregel der Gewürzaufbewahrung lautet: Viele Gewürzarten, die in Pulverform erhältlich sind, behalten nur kurze Zeit ihr volles Aroma.

Länger aromatisch bleiben Gewürzmittel wie Muskatnuss, Nelken und Fenchelsamen in ungemahlener Form. Werden sie bei der Zubereitung eines Gerichtes benötigt, sollten sie unmittelbar zum jeweiligen Zeitpunkt mittels eines Mörsers, einer Reibe oder einer Gewürzmühle zerstampft, zermahlen oder zerkleinert werden.

Salz- und Pfeffermühle

Der Klassiker unter den Gewürzmühlen sind die Pfeffermühle und die Salzmühle. Sie werden sowohl genutzt, um Speisen während des Kochens geschmacklich zu intensivieren als auch, um das Essen während der Mahlzeit nachzuwürzen.

Ideal, um Speisen nach dem individuellen Geschmack zu verfeinern, sind Pfeffermühlen und Salzmühlen, bei denen der Mahlgrad von fein bis grob einstellbar ist.

Diesen speziellen Komfort bieten viele Salzmühlen, unter anderem die Salzmühle Paris von Peugeot, dem Hersteller, der berühmt für seine hochwertigen Mahlwerke ist. Eine Alternative in vergleichbar hoher Qualität, aber in modernem Design sind die Gewürzmühlen Bottle small des Herstellers Menu.

Vorratshaltung im Gewürzregal und in der Schublade

Um Gewürzmittel und andere Zutaten beim Kochen schnell zu finden und immer griffbereit zu haben, sollten sie gesammelt und übersichtlich aufbewahrt werden. In hochwertigen Einbauküchen findet man hierfür teilweise gesonderte Schubladen, aber auch das gute, alte Gewürzregal hat längst nicht ausgedient. In einem offenen Wandregal hat man zudem seine Vorräte immer im Blick. Die Gewürze altern allerdings etwas schneller als in der Dunkelheit.

Besonders bei der offenen Gewürzaufbewahrung in einem Regalsystem sollte allerdings darauf geachtet werden, dass viele Gewürze und andere lagerfähige Lebensmittel unmittelbares Tageslicht und direkten Luftkontakt nicht vertragen.