Beim Yakiniku, dem japanischen Barbecue, geht es um Genuss, Geselligkeit. Achtsamkeit und Minimalismus. Denn japanisch Grillen bedeutet: sich Zeit nehmen für Gespräche, den ganzen Abend lang entspannt eine kleine Köstlichkeit nach der anderen genießen, Wert auf Details legen und als Gastgeber perfekt vorbereitet sein. Wir zeigen Ihnen, was Sie dafür brauchen und verraten Ihnen Tipps & Tricks, wie Ihre Zen-Grill-Sommerparty ein voller Erfolg wird.

Japanisch Grillen: meat me!

Das A und O ist, wie so oft, die Qualität der Ware. In dem Fall die des Fleisches und der Beilagen. Aber bleiben wir beim Fleisch. Denn letztlich bedeutet das japanische Wort „Yakiniku“ nichts anderes als „gegrilltes Fleisch“. Das kommt in Japan bevorzugt vom Rind. Ob Zunge, Stücke vom Karree, zarte Schulter, kurze Rippchen, Innereien oder das zartschmelzende Wagyu. Aber auch Schweinebauch, -lende oder-hals und natürlich Hühnchen sind beliebt. Genauso wie Tintenfisch, Muscheln oder Garnelen und knackiges Gemüse wie Zwiebeln, Sojasprossen, Paprikaschoten, Möhren, Kürbis oder Pilze.

Zwei S für die Authentizität

Das Besondere beim japanisch Grillen sind zwei Dinge: der Schnitt und die Sauce. Das Fleisch muss hauchdünn sein und in mundgerechte kleine Stücke geschnitten. Bei starker Hitze gegart – 200 Grad Celsius oder höher – ist es so in wenigen Minuten gegrillt. Am besten vor dem Schneiden ins Gefrierfach legen bis es fest genug ist, damit Sie beim Schneiden gegen die Faser schöne glatte Stücke bekommen. Zwischen 3 und 5 mm dick ist ideal. Da das Fleisch in der Regel unmariniert ist und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, spielt die Sauce zum Dippen eine ganz wichtige Rolle. Sie besteht meist aus Sake, Mirin und Sojasauce, aber auch Knoblauch und Sesamöl finden sich gerne darin. Ihrer Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt.

Perfektes Schneidewerkzeug für die Vorbereitung:

Ein U für den Geschmack

U wie Unami, was nichts anderes als „würzig“ oder „wohlschmeckend“ bedeutet. Beim japanisch Grillen ist der rauchige Geschmack ein unverzichtbarer Bestandteil. Er entsteht durch die große Hitze beim, die das Fleisch schnell bräunt und karamellisieren lässt, aber auch kleine Mengen Misopaste oder gerösteter Sesamöl sorgen für ein herzhaftes, kräftiges Aroma. Und auch Pilze sind für das gewisse U bestens geeignet. Gerne auch Champignons oder Steinpilze. Probieren Sie sich einfach durch und schauen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. Wie immer macht es die Mischung. Und da dürfen natürlich auch Kimchis, Salate und diverse Dips nicht fehlen.

Formschöne Geschmacksverstärker:

Japanisch Grillen: gesund, gesellig und garantiert ein Erlebnis

Natürlich zieht es uns nach draußen, sobald das Wetter mitmacht. Wir lieben den Geruch von heißen Holzkohlegrills, freuen uns auf ein eiskaltes Bier und Essen mit Freunden steht jetzt auf der Wohlfühlliste ganz oben. Schön, dass bei einem Yakiniku all das zusammenkommt. Denn es ist so ein bisschen wie früher beim Fondue oder Raclette: Alles ist vorbereitet und jeder macht sich sein Essen in seinem Tempo. Das fühlt sich an, wie am Lagerfeuer und ist einfach wunderbar entspannend. Außerdem kann man jede Menge Neues ausprobieren und entdecken. Da geht der Gesprächsstoff ganz sicher nicht aus.

Fire Kitchen für alle

Diese mobile Outdoor-Küche von Höfats bietet genügend Arbeits- und Grillfläche für einen langen, lauen, leckeren Sommerabend mit Freunden. Mit dem optional erhältlichen Fire Kitchen Rad Set lässt sie sich sogar verschieben und Sie haben die Wahl zwischen zwei verschiedenen Grill-Bowls. Modularen Einlegeböden und Edelstahlbehälter bieten zusätzlichen Platz für Tools und Zutaten. Für uns eine edle, elegante und minimalistische Besetzung fürs japanisch Grillen.

Binchotan Holzkohle fürs Extra-Aroma

Wenn Sie es ganz traditionell und authentisch mögen, verwenden Sie die aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellte Binchotan Holzkohle. Besondere Merkmale: Sie brennt lange ohne Rauch und Funken. Länger als jede andere Holzkohle, da ihr in großen Lehmöfen die Feuchtigkeit sehr langsam entzogen wird, was sie unglaublich fest und stark macht. Allerdings hat sie aufgrund der manuellen Herstellung auch ihren Preis. Die weiße BestCharcoal Binchotan aus Indonesien ist hier eine kostengünstigere Alternative mit nahezu denselben Eigenschaften. Auf alle Fälle wird’s mit dieser Holzkohle ganz besonders lecker. Wir können nur sagen: Ausprobieren!

Unbedingt mit Liebe auswählen

Achtsamkeit ist beim Zen Grillen ganz wichtig. Das gilt für jedes Detail. Ob Lebensmittel, Geschirr oder Beleuchtung. Wählen Sie die „Zutaten“ bewusst und liebevoll aus, bereiten Sie alles gut vor und vergessen Sie auch nicht die kühlen Drinks, die bei einer Dinnerparty nicht fehlen dürfen. Für ein japanisches Barbecue sind neben einem gut gekühlten Bier Sake, kalter grüner Tee oder auch Whisky-Soda die perfekten Begleiter. Nicht zu vergessen natürlich die Musik. Und auch hier gilt: Wagen Sie sich ruhig an etwas Neues. Hauptsache wohlfühlen und zelebrieren! Seine Ursprünge hat das japanische Grillen übrigens in Korea. Daran erinnern noch Beilagen wie das würzige Kimchi, das aus eingelegtem Gemüse wie Lauch, Gurken oder Chinakohl besteht. Aber die Japaner haben Das BBQ längst zu einem Teil ihrer Kultur gemacht.

Und jetzt freuen Sie sich auf eine saftig-leckere Geschmacksexplosion, die diesen Sommer zu etwas ganz Besonderem machen wird. Genießen Sie ihn in jeder Hinsicht und bleiben Sie achtsam. Sie werden sehen, wie entspannt das ist!

Das Osterfest rückt näher und wir präsentieren Ihnen schon mal unsere Highlights für die (vor)österliche Stimmung: zauberhafte Vasen für die Frühlingsblumen, wunderhübsche Tableware, kleine, feine Dekostücke für das gewisse Etwas und hübsche Kleinigkeiten zum Verschenken. Oder einfach sich selbst gönnen. Auch das ist ja an Ostern durchaus legitim. Denn wenn einer definitiv keine Geschenke bringt, dann ist es der Osterhase.

Tischlein deck dich – funktional Schönes für die (Oster-)Tafel!

Das Herzstück für jeden Brunch ist natürlich der Tisch. Hier wird gelacht, geredet, gegessen, sich ausgetauscht. Und mit einem stilvollen Ambiente schmeckt das, was auf den Teller kommt, gleich noch mal so fein. Apropos Teller, setzen Sie Akzente mit ausgesuchtem, besonderen Porzellan, Stoffservietten, hübschen Glasschälchen, schimmernden Löffeln, stylishen Salz- und Pfeffermühlen oder ästhetischen Milch- und Zuckerkännchen. Farblich darf es auf der Tafel natürlich gerne frühlingshaft zugehen. Edel sowieso und auch gerne ein bisschen verspielt. Schließlich glaubt das Kind in uns immer noch zu gerne an den guten alten Osterhasen. Auch wenn wir es besser wissen.

Teller & Gläser für den österlichen Schlemmerbrunch

Auch der handbemalte Hammershoi Poppy Mohnteller von Kähler Design ist ein faszinierendes kleines Kunstwerk.

Die Ripples-Serie von ferm LIVING hat reichlich zeitloses Potenzial und dazu noch unterschiedlichste Bestandteile. Neben unterschiedlichen Gläsern, wie hier dem 4er-Set, gibt es auch entzückende filigrane mundgeblasene Servierschalen.

Da schmunzelt der Osterhase: Praktische Helfer, die einfach zauberhaft sind

Edle Stoffservietten sind an Ostern quasi ein MUSS. Hier von Kähler aus edler Baumwolle in zartem Rosé und passend zum Poppy-Geschirr. Oder aus robustem Leinen mit schmalen Streifen von Audo.

Ei, ei, ei – wie schön sind die denn, lieber Osterhase!

Palmkätzchen, Tulpen, Narzissen, an Ostern holen wir uns den Frühling ins Haus und inszenieren die Blüten in formschönen Vasen aus Keramik oder Glas, die gerne auch die charakteristische österliche Eierform haben dürfen. Aber egal, ob groß, klein, schlank oder bauchig, sie alle bringen frischen Wind in unsere vier Wände, sind selbst kleine Kunstwerke und lassen ihr farbenfrohes Innenleben so richtig strahlen. Da dürfen es natürlich auch gerne mehrere sein. So eine Familienbrunch-Tafel ist ja meistens doch etwas größer. Und wir blühen allein schon beim Anblick eines solchen Ensembles auf und haben beste Osterlaune.

Da hoppelt er ja schon, der Osterhase!

Wer sich die Zeit bis zum Osterwochenende und darüber hinaus versüßen will, für den haben wir hier eine kleine, feine Auswahl an „hasigen“ Accessoires und Dekoideen zusammengestellt. Und unter uns gesagt: Wir sind schon total im Hasenfieber. Ohne geht ja auch einfach nicht. Abgesehen davon, dass das hier wohl die schönsten Fellnasen-Imitate sein dürften. Sie halten sich zwar dezent im Hintergrund – das tut der Osterhase ja auch –, aber wenn dann erst mal der Tisch eingedeckt ist und die Gäste da, dann sind sie es, die die österliche Stimmung perfekt und letztlich unvergessen machen.

Alles Hase? Fast!

Haben wir Sie angesteckt mit unserem „häsischen“ Treiben? Wenn ja, dann bestellen Sie gerne gleich, bevor die schönsten Stücke weg sind. Oder stöbern Sie einfach und lassen sich inspirieren. Schließlich ist jedes Zuhause anders und wer weiß besser, was zu Ihnen passt als Sie selbst? Wir freuen uns auf alle Fälle auf zahlreiche Osterbestellungen und natürlich auch immer über Ihr Feedback. Denn erst, wenn Sie zufrieden sind, sind wir es auch. Danke und an dieser Stelle schon mal frohe Ostern.

Kaufen, trinken, Pfand einlösen oder Verpackung wegwerfen: Wer den Planeten liebt, trennt sich von der Gewohnheit. Zu Hause wird stattdessen die dauerhafte Begleiterin befüllt. Unterwegs ist sie zur Hand, wenn man Durst hat. Damit die nachhaltige Lösung überzeugt, entwerfen Designer für jeden Menschen die passende Trinkflasche – auch für Sie!

Minimalistische Wassertanks für die Handtasche

Weil sich Jesse Leeworthy und Jonathan Byrt über Wegwerfverpackungen ärgerten, gründeten sie memobottle. Das australische Start-up produziert nachhaltige Trinkflaschen. Plastik ist ein No-Go, wenn es um Einwegprodukte geht. Für langlebige Designideen ist Kunststoff ohne BPS und BPA hingegen optimal, weil er robust ist. Die Marke entschied sich für das Material und DIN-Formate.

Als cleverer Schachzug erweist sich der rechteckige Auftritt. Die wiederbefüllbaren Wasserflaschen lassen sich dadurch platzsparend verstauen. Erhältlich sind die Größen A6, A5 und eine Slim-Version mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Wer möchte, gönnt der memobottle ein Lederbändchen, das die Handhabung erleichtert.

Saubere Sache für die Getränkeversorgung

Die Prise Nostalgie steht den soulbottles exzellent, hat aber vorrangig praktische Gründe. Für ein durchweg sauberes Designkonzept ist die bewährte Bügelflasche das optimale Vorbild. Die Flasche wird weitgehend aus Recyclingglas hergestellt. Falls sie ausgedient hat, lässt sie sich via Glascontainer erneut recyceln. Problemlos kann man dafür die Designteile des Verschlusses aus Porzellan, Naturkautschuk und Edelstahl entfernen.

Diese Materialien sind ebenfalls nachhaltig, weil sie wiederverwertbar oder biologisch abbaubar sind. Damit die plastikfrei und klimaneutral produzierten soulbottles zum individuellen Stil passen, gibt es sie mit zahlreichen Motiven. Sie werden als kratzfester Siebdruck oder mit spürbarer Lasergravur aufgebracht.

Fundgrube für stilvolle Wasserflaschen

Für unterwegs entwarf Eva Solo eine recycelte Trinkflasche mit Edelstahlverschluss und Tragebändchen, die ausschließlich aus Recyclingglas besteht. Das umweltfreundliche Material ist nicht nur eine nachhaltige Lösung, sondern bereichert auch das Design.

Wer davon begeistert ist, hält zu Hause daran fest: Zur Kollektion Recycled gehören neben einer formschönen Karaffe schlicht schicke Eva Solo Trinkgläser.

Generell ist Eva Solo eine ergiebige Quelle, wenn es um die geschmackvolle Präsentation von Leitungswasser geht. Eine Idee sticht hervor: Bei der Designkaraffe My Flavour ist ein Spieß in den Edelstahldeckel integriert. Darauf kann man Früchte und Kräuter fürs gesunde Aromatisieren drapieren.

Die Praktischen aus Haarlem

Dopper verfolgt das Ziel, möglichst alle Menschen für wiederbefüllbare Trinkflaschen zu begeistern. Dazu passt das clever durchdachte Produktdesign, das fast jedes Gegenargument aus der Welt schafft. Schraubt man die Verschlusskappe auf, hat man eine schmale Trinköffnung. Wer die einhändige Bedienung liebt, ersetzt den Originalverschluss durch das Sport-Cap. Nutzt man die zweite Windung der Dopper beim Aufschrauben, steht ein Trinkbecher auf dem Tisch. Das ist praktisch, wenn man jemanden einladen möchte.

Die Konzeption mit zwei Gewinden hat einen weiteren Vorteil: Es ergibt sich eine große Öffnung, die das Befüllen ebenso erleichtert wie die Reinigung. Dabei spricht nichts gegen die Spülmaschine. Klein, mittel oder groß? Glas, Kunststoff oder Edelstahl? Normal oder isoliert? Die niederländische Marke bedenkt sämtliche Vorlieben und bietet ein facettenreiches Sortiment an.

Umweltbewusst, aber stylisch bitte!

Wer nachhaltige Thermosflaschen sucht, wird bei einer populären US-Marke fündig. Mit einer doppelwandigen Konzeption und mehrfachen Beschichtung wartet Corkcicle bei der Canteen auf. Kaltgetränke bewahren 25 Stunden und Heißgetränke 12 Stunden die gewünschte Temperatur. Ausgereift ist die Funktionalität, vorzeigbar der Look: Seitlich ist das Edelstahlaccessoire abgeflacht, damit es sich gut greifen lässt. Das Detail rundet die klare Formensprache außerdem markant ab.

Corkcicle hat für die Canteen eine breite Farbpalette in petto. Sie reicht vom puristischen Weiß über knalliges Pink bis zum karibischen Grün. Limitierte Sondereditionen mit ausgefallenem Design gesellen sich regelmäßig hinzu. Der Sinn für Stil kurbelte das Umweltbewusstsein an: Bei den Stars und Sternchen in Hollywood wurde die Mehrweglösung zum Must-have fürs trendige Styling.

Nachhaltige Designideen aus Dänemark von Stelton

Die skandinavische Marke wird seit Jahrzehnten für hochwertige Haushaltswaren geschätzt und hat ein Gespür für Zeitgeist. Das beweist Stelton mit der Keep Cool Kollektion. Die Getränkeflaschen wirken mit ihrer einfarbigen Veredelung so elegant, dass man sie gern aus der Tasche hervorzaubert. Die Fertigung aus Edelstahl hat zwei Vorteile: Das Accessoire ist robust und isoliert. So ergeben sich nachhaltige Thermosflaschen, die bis zu 16 Stunden kühlen oder wärmen.

Der eigene Kaffee oder Tee ist geschmacklich kaum zu überbieten. Wer die Auffassung vertritt, freut sich über die salonfähige Thermoskanne Collar mit integriertem Trinkbecher. Das Duett aus mattem Schwarz und glänzendem Goldton wirkt edel. Der Entwurf stammt aus der Feder von Daniel Debiasi & Federico Sandri, die für Stelton auch die Keep Cool Isolierflaschen entwarfen.

Zu den Projekten des dänischen Unternehmens gehört die Marke RIG-TIG, von der die CATCH-IT Trinkflasche stammt. Sie setzt auf die Fertigung aus Tritan. Der neuartige Kunststoff ist glasklar und für diverse Strapazen gewappnet.

Assoziationen mit liebevollen Handarbeiten weckt der Überzug. So verleiht RIG-TIG der CATCH-IT einen unkonventionellen Touch.

Französische Accessoires fürs komplette Catering

Gab es bei der Arbeit keine Kantine, benötigte man Proviant. Das war früher weltweit der Standard, auch in Japan. Dort haben Snackboxen eine lange Tradition, die als Bento bezeichnet werden. Ihr Clou ist die Unterteilung in Fächer, die man appetitlich bestücken kann. Der asiatische Klassiker inspirierte Monbento dazu, schicke Kollektionen für die ernährungsbewusste Zwischenmahlzeit zu entwerfen.

Die Marke freut sich über eine große Fangemeinde, die untereinander sogar Rezepte für die sinnvolle Cateringlösung austauscht. Wer sich einen Snack gönnt, wünscht sich dazu ein Getränk. Nachhaltige Thermosflaschen komplettieren das Sortiment von Monbento. Sie begeistern mit einem seltenen Extra: Am Deckel lässt sich ein Siebeinsatz für Tee oder Kaffee applizieren. Das Heißgetränk kann man deshalb direkt in der Flasche zubereiten. Das machen Gourmets unterwegs à la minute.

Schick machen sich die Trinkgläser auf dem Esstisch. Die Glaskaraffen animieren dazu, sich selbst mit Getränken zu versorgen. Begleiten die tragbaren Trinkflaschen den Tag, spart man Einwegverpackungen. Die Kollektion von Eva Solo wird aus Recycling-Material hergestellt und passt bestens zum Lifestyle im 21. Jahrhundert.

Genießen mit bestem Gewissen

Heute gibt es Spaghetti Napoli. Die Erwachsenen sind genauso begeistert wie die Kinder. Auf dem Küchentisch stehen Glasflaschen mit Wasser. Jeder schüttet sich etwas ins Trinkglas und labt sich an der leckeren Pasta. Alle fühlen sich pudelwohl. Das liegt nicht nur an der gelösten Stimmung beim Mittagessen, sondern auch an der umweltbewussten Tischkultur. Besten Gewissens kann man sich an den sorgfältig ausgesuchten Accessoires erfreuen.

Für neue Trinkgläser benötigt man normalerweise Dolomit, Kalk, Quarzsand und Soda. Bei den Rohstoffen bleibt es nicht. Sie müssen in den verschiedensten Winkeln der Welt gefördert werden. Das bringt Eingriffe in die Natur wie Erdarbeiten mit sich. Für die Maschinen in den Förderbetrieben braucht man genauso Energie wie für den anschließenden Rohstofftransport. All das erledigt sich, wenn man auf Recycling setzt. Bürgerinnen und Bürger sammeln Glaswertstoffe. Sie werden meist in Betrieben aufbereitet, die sich innerhalb von Europa befinden. So ergeben sich keine langen Transportwege bei der Verwertung.

Altglas schmilzt bei deutlich niedrigeren Temperatur als das Rohstoffgemisch, das für den gewöhnlichen Herstellungsprozess verwendet wird. Im Vergleich spart man rund die Hälfte der Energie. Liebt man die Umwelt, ist das Fazit klar: Getränke schmecken doppelt so gut, wenn man Recycling-Gläser in den Händen hält.

Skandinavisches Glasdesign: einfach schön und praktisch

Gern hilft man dabei, die Natur und das Klima zu schützen. Das bereitet umso mehr Freude, wenn der bewusste Lebensstil keine Kompromisse einfordert. Dafür zeigt das Studio Tools Design Verständnis, das die Recycling-Gläser für Eva Solo entwarf. Treffend ist die etwas schräge Formgebung gewählt, die sich gen Glasrand weitet. Sie schmeichelt nicht nur dem Auge, sondern erleichtert auch das Trinken. Der Durchmesser entspricht beinahe der Höhe. Das ebnet dem harmonischen Gesamtbild den Weg und trägt dazu bei, dass das Trinkglas angenehm in der Hand liegt.

Das Fassungsvermögen von 250 ml ist fast für jeden Getränkeservice ideal. Die stetige Nutzung ist dadurch vorprogrammiert. Daran dachte das Designstudio: Die Multitalente sind robust, stapelbar, spülmaschinenfest und somit rundum alltagstauglich. Wer stilistische Abstriche durch die Verwendung von Recycling-Glas befürchtet, liegt daneben. Im Gegenteil: Das leicht farbig schimmernde Material bereichert die Ästhetik. Es verleiht dem Trinkglas seinen einzigartigen Charakter.

Private Getränkeversorgung – unkompliziert und geschmackvoll

Die Recycling-Gläser sind nur die halbe Miete beim reflektierten Lifestyle. Benötigt werden Erfrischungsgetränke, die meist in Mehrwegflaschen abgefüllt sind. Das Pfandsystem sorgt dafür, dass kein unnötiger Müll entsteht.

Geht es um die Gesamtperformance, schlägt kein Softgetränk pures Wasser. Es löscht am besten den Durst, hat keine Kalorien und ist gesund. In Deutschland kommt es zudem in trinkfähiger Qualität aus der Leitung. Es genügt, den Wasserhahn aufzudrehen. Schon ist der Part mit der Getränkebeschaffung erledigt.

Vorausschauend hat Eva Solo dafür Karaffen aus Recycling-Material entworfen. Sie schließen sich dem ansprechenden Design der Gläser an. So ergibt sich automatisch ein stimmiger Gesamteindruck, wenn man den Tisch deckt. Wer es kalt mag, lagert die befüllten Glaskaraffen im Kühlschrank. Ihre Form wurde so gewählt, dass sie mit den meisten Kühlschranktüren harmoniert. Bewusst ergänzte Eva Solo den Stopfen aus Kork. Er passt fabelhaft zur puristischen Eleganz der Karaffen und Trinkgläser.

Vorzeigbarer Assistent fürs mobile Catering

Getrunken wird nicht nur zu Hause, sondern auch unterwegs. Der Bedarf lässt sich schnell decken, wenn man zwischendurch einen Kiosk ansteuert. Die Strategie hat mehrere Haken: Trinkflaschen aus Einwegmaterialien sind umweltschädlich. Ein zweiter Zwischenstopp im Geschäft ist notwendig, um die Mehrwegflasche zurückzugeben. Bis dahin dümpelt sie in der Tasche. Dort lässt der lockere Verschluss oft restliche Tropfen entweichen und verschmutzen das Innere. Die Quintessenz: viel Aufwand für einen kurzen Getränkegenuss.

Eindeutig sind die Recycling-Trinkflaschen von Eva Solo die bessere Alternative. Sie fassen einen halben Liter. Das genügt bei den meisten Gelegenheiten. Falls nicht, sorgt jeder Wasserhahn kostenlos für Nachschub, zum Beispiel im Büro oder Café. Das Glas ist seitlich abgeflacht, damit man den alltäglichen Begleiter gut verstauen und fassen kann. Die Schlaufe bewährt sich beim Tragen und Herausholen aus der Tasche. Edelstahl und Silikon vereinen sich für die Deckel der Trinkflaschen. Damit ist die Gefahr des Auslaufens gebannt.

Ideen für leckere Erfrischungen

Immer reines Wasser klingt fad? Wer seine Trinkflaschen und Glaskaraffen von Eva Solo selbst befüllt, muss auf Abwechslung nicht verzichten. Es reicht vollkommen, einige Zweige Basilikum, Minze oder Zitronenmelisse zu ergänzen. Sie reichen binnen weniger Stunden ihr Aroma weiter. Gleiches gilt, wenn man Scheiben von Zitronen oder Orangen hinzufügt. Im Handumdrehen lassen sich tolle Sirups herstellen. Kocht man 100 g Ingwer, 150 g Rohrzucker und 100 ml Wasser auf, ist die Basis für Ginger Ale fertig.

Wer Limonade mag, reibt unbehandelte Zitronen ab und presst sie aus. Beides wandert mit Wasser und Zucker auf den Herd, um sich dort binnen von Minuten in ein Konzentrat zu verwandeln. Prima lässt sich der Spaziergang im Frühjahr dafür nutzen, Holunderblüten zu sammeln. Köstlich sind später die Softdrinks, die man mit ihrem Sirup zubereitet. Ein Schuss von den selbst gemachten Konzentraten genügt. Schon wird aus dem Kranwasser ein aromatisches Erfrischungsgetränk.

Zeitlose Eleganz mit markantem Profil

Seit Jahren legt Rosendahl die Grand Cru Kollektion auf und ergänzt Produkte. Inzwischen umfasst das Sortiment fast 150 Teile und es gesellen sich gewiss bald Neuheiten hinzu. Das Erfolgsgeheimnis des Dauerbrenners: skandinavisches Design in Reinkultur. Auf den ersten Blick erschließt sich der dezente Charakter der Gläser. Sie passen dadurch fabelhaft zu jedem Geschirr, Tischarrangement und Anlass. Studiert man das Grand Cru Design intensiver, offenbart sich der ästhetische Clou:

Trotz der formalen Klarheit wirkt die Linienführung kraftvoll. Der dicke Glasboden sorgt für den soliden Stand und trägt zum hochwertigen Gesamteindruck bei. Den gelungenen Entwurf runden markante Rillen ab, die typisch für die Serie sind. Kredenzt man einen Latte Macchiato in den Kaffeegläsern, entfalten die diskreten Aspekte ihre Vorteile. Denn das Glas überlässt die Bühne dem perfekten Zusammenspiel aus Milch, Kaffee und Schaum. Die charaktervolle Eleganz kommt zur Geltung, wenn man alltägliche Erfrischungsgetränke serviert. Sogar dem Wasser aus der Leitung verleiht Rosendahl mit dem Grand Cru Design etwas Besonderes.

Große Auswahl für die stimmig gedeckte Tafel

Gläser, Geschirr, Küchenaccessoires: Konsequent hält Rosendahl am Grand Cru Originalentwurf fest. Für diese Strategie spricht nicht nur der anhaltende Erfolg, sondern auch das stimmige Gesamtbild. Ergeben sich neue Wünsche rund um den Tischservice, ergänzt man flink die gewünschten Teile aus der Kollektion. Die schnittige Formensprache und charakteristischen Rillen verlinken die Neuzugänge mit dem vorhandenen Portfolio.

Ausnahmen bestätigen die Regel: Mitunter gönnt Rosendahl den Grand Cru Fans etwas Abwechslung. Bei der Soft-Edition fallen die Linien und Einkerbungen sanfter aus. Ansonsten orientiert sich die Variante eng am originären Entwurf. Deutlicher weicht die Dark-Serie vom gewohnten Erscheinungsbild ab: Dazu trägt die durchweg gerillte Glasgestaltung ebenso bei wie die rauchige Farbgebung. Die kreativen Interpretationen rütteln nicht an der Verwandtschaft mit der beliebten Designkollektion, die sich sofort erschließt. So kann man für frischen Wind sorgen, der Tisch wirkt aber trotzdem harmonisch gedeckt.

Schicker Auftritt für die Erfrischungsgetränke

Das Mittagessen steht schon auf dem Küchentisch. Der Hunger spricht dagegen, an den Details bei der Tischdeko zu feilen. Flink schnappt man sich die Gläser und befüllt sie direkt mit Leitungswasser. Genauso üblich ist es, dass die Saftpackung schnörkellos auf dem Esstisch steht. Spätestens beim Dinner wendet sich das Blatt. Stellen sich Gäste ein, wünscht man sich eine elegante Präsentation der Getränke.

Jetzt kommen die Grand Cru Wasserkaraffen zum Einsatz. Attraktiv ist ihre konische Formensprache, die sich zunächst verjüngt und dann weitet. Einen edlen Touch steuert das Band aus Edelstahl bei, das gleichzeitig als Griff dient. Passend zum Glasdesign präsentiert sich das dekorative Metall im Silber- oder Messington. Sobald man die Karaffen beim Festessen ins Spiel bringt, wird klar: Die geschmackvolle Präsentation verführt dazu, dem Körper reichlich Flüssigkeit zu gönnen. Das spricht dafür, das Tafelwasser bei allen Gelegenheiten ansprechend zu servieren.

Schick, praktisch und pflegeleicht

Das Design der Serie Rosendahl Grand Cru stammt aus der Feder von Erik Bagger. Der gelernte Goldschmied entwarf Accessoires für namhafte Marken, bevor er sich 1987 selbständig machte. Die zeitlos überzeugende Ästhetik ist für den erfahrenen Designer genauso wichtig wie die ausgereifte Funktionalität und Alltagstauglichkeit. Der kreative Ansatz sorgt dafür, dass die Grand Cru Gläser in jeder Hinsicht Freude bereiten:

Die robuste Gestaltung verzeiht kleine Ungeschicklichkeiten. Sie erlaubt außerdem das Stapeln der Accessoires im Küchenschrank. Die Formgebung, Größe und das Material sind akribisch durchdacht. Viel Platz bieten die hitzebeständigen Glasmodelle für Heißgetränke. Die Whiskeygläser sind ideal geformt und liegen gut in der Hand. So kann sich beim Schwenken das Aroma der Spirituose wunderbar entfalten. Nach dem Gebrauch wandern die Gläser und Karaffen in die Spülmaschine. Die bequeme Reinigung rüttelt nicht an der schnörkellosen Schönheit und Langlebigkeit. So verdeutlicht die Erfolgsserie, was skandinavisches Design ausmacht: Sie ermöglicht den stilvollen Getränkegenuss, ohne dass es Mühe bereitet.

Rosendahl Grand Cru Rundum überzeugende Küchenaccessoires aus Dänemark

Rosendahl ist eine etablierte Designmarke, die reichlich Erfahrung in die Waagschale wirft. Das lässt sich nicht nur an der Produktqualität, sondern auch am durchdachten Sortiment ablesen. Es berücksichtigt sämtliche Bedürfnisse, die sich im Alltag und bei besonderen Anlässen ergeben. Wer seinen Gästen einen edlen Whiskey serviert, möchte allen Trinkgewohnheiten gerecht werden. Dafür steuert Rosendahl den Grand Cru Eiseimer aus Edelstahl bei, dessen Ästhetik perfekt zur Glasgestaltung passt.

Glaswaren empfehlen sich nicht nur für den Getränkeservice, sondern auch für die Aufbewahrung von Lebensmitteln. Es liegt nahe, das erfolgreiche Design auf praktische Accessoires zu übertragen. Exzellent durchdacht sind die Vorratsgefäße der Kopenhagener Marke. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, damit sich für jede Zutat das passende Pendant findet. Durch den Silikonring am Holzdeckel ist der Inhalt bestens geschützt. Die Frische bleibt ebenso bewahrt wie das Aroma. Drapiert man die formschönen Aufbewahrungsgläser auf offenen Regalen, avanciert die Vorratshaltung zur Raumdekoration.