Schenken macht glücklich, treibt uns aber auch gerne schon mal die Schweißperlen auf die Stirn. Denn das Passende für eine Frau zu finden, gestaltet sich mitunter ganz schön schwierig – nicht nur zur Weihnachtszeit. Frauen sind in puncto Geschenke anspruchsvoll, wählerisch und manchmal auch einfach ein großes Mysterium. Für alle, die ihre Zeit lieber mit Stollen und Plätzchen verbringen, gibt es unsere Top 5 Weihnachtsgeschenk-Favoriten. Und wem die nicht reichen, für den haben wir natürlich noch viel mehr Geschenkideen, die Frauenherzen höher schlagen lassen.

Besondere Geschenke für besondere Frauen

Wenn es ums Geschenke-Auswählen geht, sind Frauen Expertinnen. Denn meistens übernehmen sie diese Aufgabe und das voller Hingabe. Sie haben also reichlich Expertise und Übung auf diesem Gebiet. Und doch gibt es Geschenke, die selbst die „Fachfrau“ überraschen. Aber egal, ob romantisch, praktisch, stilvoll oder ausgefallen, für Hobby-Köchinnen, Sport-Freaks, Workaholics, Fashionistas oder Deko-Queens, am wichtigsten ist, dass das Geschenk mit Liebe und Bedacht ausgesucht wird. Dann ist der Wow-Moment beim Auspacken auch einfach magisch. Also bitte sich gerne in die Rolle der Beschenkten versetzen, weil gekauft ist schnell und nicht immer gefällt das, was man selbst gerne hätte. Was gerade jetzt in der kalten Jahreszeit tatsächlich immer geht, sind flauschige Plaids, kuschelige Kissen und verführerische Raumdüfte wie beispielsweise die exquisiten Shop-Neuzugänge von Baobab Collection. Oder natürlich unsere Top 5 Geschenke für Frauen, tataa!

Top 1 Geschenk für Frauen: Wolldecke Bogø von Silkeborg

Minimalistisch, im schicken Streifendesign und aus 100% skandinavischer Wolle – die nach der kleinen Ostseeinsel Bogø benannte kuschlige Decke ist ein Hingucker und macht jeden Raum gleich noch ein bisschen gemütlicher. Sie ist handgefertigt, ein Handschmeichler und vereint aufs schönste Design und traditionelle Handwerkskunst. Das dänische Label Silkeborg Udspindereri wird inzwischen in dritter Generation geführt und nach wie vor gilt: „Qualität vor Quantität“. Das zeigt diese Decke in jeder Faser. Und natürlich ist sie auch frei von Chemie und in jeder Hinsicht nachhaltig.

Top 2 Geschenk für Frauen: ferm LIVING Paper Pulp Aufbewahrungsbox

Die Skandinavier sind einfach findig und machen gerne mal „was anderes“. Diese Aufbewahrungsbox ist dafür das beste Beispiel. Stilvoll, leicht, handlich, stapelbar und: öko. Wenn Sie wollen, können Sie der Paper Pulp sogar noch eine ganz persönliche Note geben und sie gestalten. Der robuste Rohpapier-Zellstoff ist dafür die perfekte „Leinwand“. So oder so ist diese Box ein Hingucker und kommt mit einem Deckel und im 2er-Set daher. Ein echtes Teil zum Schockverlieben, glauben Sie uns – gut für die Umwelt und für uns!

Top 3 Geschenk für Frauen: Steamery Pilo Fabric Shaver

Klein, stylish und einfach oho! Dieser knubbelige Fusselrasierer macht nicht nur optisch was her und liegt gut in der Hand, er kann auch richtig was. Mit einem leistungsstarken Motor und scharfen Rasiermesserklingen rückt er lästigen Fusseln und abstehenden Wollknötchen auf die Pelle. Und das so sanft, dass das selbst bei feiner Kaschmirwolle funktioniert. Mit seinem smarten USB-Anschluss lässt er sich zudem überall aufladen und ist ein hilfreicher Reisebegleiter. Das Stilempfinden vergangener Tage verknüpft mit der Technik von heute – das Stockholmer Label Steamery zeigt, wie’s geht!

Top 4 Geschenk für Frauen: Gemüsemesser von Sarah Wiener

Das Slow Food unter den Messern, handgeschmiedet aus einem Stück, in 90 Arbeitsschritten. Das macht die Klinge besonders hart und rostbeständig, aber auch geschmeidig und belastbar. Ein Messer so wie Sarah Wieners Küche: detailverliebt, mit besten Zutaten und natürlich handgemacht. Mit einem Griff aus heimischem Zwetschgenholz und 56° Rockwell­ Härte plus Eishärtung für lang anhaltende Schärfe. Und wo Gutes mit so viel Liebe und Sorgfalt entsteht, lassen die Auszeichnungen natürlich auch nicht lange auf sich warten: red dot – best of the best 2012, Interior Innovation Award 2012, Universal design award 2012, Universal design consumer favorite 2012. Ein Klassiker von Pott Besteck, der jede (Hobby-)Köchin glücklich macht.

Top 5 Geschenk für Frauen: Ethnicraft Notre Monde Tabletts

Wenn sich zwei Unternehmen zusammentun, die hochwertige Materialien und stilvolles Design lieben, dann entsteht daraus etwas außerordentlich Schönes. So wie diese Tabletts, die es in unterschiedlichsten Dessins gibt. Alles sind sie zeitlos und tragen die Handschrift der belgischen „Möbelartistin“ Dawn Sweitzer, die hier ihre zahllosen Reisen und bereichernden Begegnungen mit anderen Kulturen verarbeitet. So erzählt jedes Tablett seine ganz eigene Geschichte und edles Holz und feines Glas gehen hier eine einzigartige Liaison ein. Ein Hingucker, der einen sofort entschleunigt.

Und schon sind wir am Ende unserer Weihnachtsgeschenk-Empfehlungsliste. Auf alle Fälle können Sie mit unseren Top 5 nichts falsch machen und es ist für jede etwas dabei. Lassen Sie sich inspirieren, klicken Sie rein und freuen Sie sich jetzt schon auf das Leuchten in ihren Augen!

Ein knackiger Salat bildet die Ouvertüre zu einem köstlichen Dinner oder eignet sich als vitaminreiche Speise im Sommer, wenn es so heiß ist, dass man einfach kein warmes Essen möchte. Ob als Vorspeise oder als saftiger Hauptgang – einen Salat zubereiten können Sie ganz einfach. Dabei bedarf es nur das passende Zubehör wie Salatbesteck, Salatschüssel oder Dressing Shaker.

Waschen, schleudern, trocknen – Das unverzichtbare Vorprogramm für den Salatgenuss

Bevor Sie das Dressing oder den Salat zubereiten können, stehen einige grundlegende Arbeitsschritte an. Bei Kopfsalaten wird durch leichtes Drehen oder einen keilförmigen Schnitt der Strunk entfernt. In diesem Teil konzentrieren sich Bitterstoffe, die häufig als unangenehm empfunden werden, weshalb das Entfernen unbedingt zu empfehlen ist. Außerdem lassen sich anschließend die Blätter deutlich leichter voneinander lösen.

Bei sogenannten Pflücksalaten müssen hingegen welke oder verdorbene Blättchen aussortiert und etwaige Wurzeln entfernt werden. Einerseits sollten Sie die pflanzlichen Zutaten sorgfältig von Sand und ähnlichen Rückständen befreien. Andererseits ist es wünschenswert, dass bei der Reinigung möglichst wenig Vitamine und Nährstoffe verloren gehen.

Aus diesem Grund ist das flinke Abbrausen mit fließend kaltem Wasser sinnvoller als das andauernde Baden in einer Schüssel. Gleich darauf werden die gereinigten Blätter beispielsweise in einer Salatschleuder von der überschüssigen Flüssigkeit befreit. Auch alle weiteren Ingredienzien wie Tomaten oder Gurken sollten vor der Weiterverarbeitung gut getrocknet werden. Ansonsten verdünnt sich beim Vermengen das Dressing und der Salat schmeckt fade.

Salatzutaten auf einem speziellen Gemüsebrett zubereiten

Vor allem bei Kopfsalaten ist es eher ungewöhnlich, die wuchtigen Blätter im Ganzen zu präsentieren. Also schneiden Sie alle Zutaten in mundgerechte Stücke, bevor sich der Salat mit dem Dressing vereint. Hier steht beispielsweise eine große Auswahl an Kai Messern zur Verfügung. Es ist empfehlenswert, dass bei diesem Arbeitsschritt immer das identische Holzbrett zum Zuge kommt. Denn trotz gewissenhafter Reinigung besteht die Gefahr, dass nach dem Zubereiten von rohem Fleisch an der Oberfläche des Küchenutensils Bakterien haften bleiben. Dadurch können sich unter Umständen Keime auf den Salat übertragen. Außerdem zeichnen sich einige Salatzutaten durch ein mildes Aroma aus, dass von verbliebenen Geschmacksstoffen auf dem Schneidebrett schnell überlagert wird.

Viel Platz bietet etwa das Skagerak Schneidebrett aus Teakholz, das sich als außerordentlich robust erweist. Bei Eva Solo hingegen finden Sie eine hochwertige Kollektion aus Bambus, bei der jedes Holzbrett mit einem anderen Farbakzent versehen ist. So lassen sich die Küchenhelfer problemlos bestimmten Lebensmittelgruppen zuordnen.

In der modernen europäischen Küche charakterisieren eher grob geschnittene Stücke den Salat, damit die einzelnen Zutaten nach dem Vermengen ihren eigenständigen Charakter bewahren. Dem entgegen bevorzugen andere Kulturen sehr feine Streifen oder Würfel, damit sich die Ingredienzien besonders gut vermischen und zu einer Gesamtkomposition mit facettenreichen Aromen vereinen. Vielleicht experimentieren Sie mit diesen gegensätzlichen Ansätzen und entscheiden selbst, welche Variante Ihrem Geschmack entspricht.

Zubehör von Kähler und Iittala für knackige Salatkompositionen

Unabhängig davon, ob Sie einen grob zerkleinerten oder fein geschnittenen Salat zubereiten möchten, sollten Sie bei allen Arbeitsschritten schonend vorgehen. Nicht nur ausgedehnte Wasserbäder und lange Wartephasen vor dem Servieren können dazu beitragen, dass die Blätter zusammenfallen und ihre knackige Textur einbüßen. Auch in einer zu kleinen Salatschüssel geht die frische Struktur zügig verloren. Deshalb sind großzügig angedachte und weit geöffnete Designideen wie die weiße Schüssel aus der Kollektion Kähler Hammershøi ideal. Da das Keramikgefäß von Kähler genügend Platz bietet und sehr hochwertig wirkt, können Sie darin den Salat zubereiten und servieren. So verringert sich der Aufwand beim Abspülen.

Salatbesteck ist nicht nur für den Service am gedeckten Tisch interessant. Wenn Sie einen neugierigen Blick auf das Set von Iittala werfen, fallen die großen und sorgfältig gerundeten Funktionsbereiche auf. Diesem praktisch durchdachten Design ist es zu verdanken, dass das Vermengen leicht von der Hand geht und nicht mit dem Zerquetschen der feinen Salatblätter verbunden ist. Gleichzeitig wirkt das Iittala Besteck sehr schick und macht sogar auf der festlichen Dinner-Tafel eine gute Figur.

Dressing Shaker von Eva Solo für geschmeidige Salatsaucen

Ein Salat ist voller vitaminreicher Zutaten, aber so für sich allein vielleicht noch etwas fade. Eine grüne Kreation wird dann zum Highlight, wenn sie mit einem würzigen Dressing verfeinert wird. Dafür sollte das Mischverhältnis stimmen. Zu einem Anteil Essig oder Zitronensaft gesellt sich die zweifache oder dreifache Menge Öl. Dabei hängt es davon ab, wie kräftig der Essig oder die Essenz der Zitrusfrucht ausfällt. Vor allem trockene Kräuter verweilen vor der Zugabe von Öl kurz in dem Essig, damit sie ihre konservierte Würze entfalten können.

Selbst wenn Sie die Reihenfolge bei Rezepten akribisch einhalten, möchte sich manchmal kein homogenes Salatdressing ergeben. Für derartige Pannen gibt es verschiedene Erklärungsansätze, die sich mit einem modernen Küchenhelfer allesamt erledigen. Für den Eva Solo Dressing Shaker wurde eine Form gewählt, die das optimale Vermischen begünstigt. Deshalb genügt es, die Zutaten nach dem Einfüllen kräftig zu schütteln. Schon ist das Dressing fertig.

Benötigen Sie für Ihre Salatsaucen noch ein paar Kräuter, dann schneiden Sie diese einfach mit dem Eva Solo Cut ‚N Slice Schneiderad.

Nach dem Zubereiten: appetitliche Präsentation mit Salatbesteck und Salatschüssel

Bewahren Sie das vorbereitete Gemüse getrennt von dem Salatdressing im Kühlschrank auf, ergibt sich beim Verzehr ein besonders knackiger und erfrischender Genuss. Der Dressing Shaker von Eva Solo ist so konzipiert, dass sich der Inhalt gut dosieren lässt. Deshalb spricht nichts dagegen, die Blätter in der Salatschüssel kurz vor dem Servieren nur zu benetzen. So entsteht ein samtiger Glanz, der den Appetit anregt. Für die ästhetische Darbietung empfiehlt sich nicht nur die Schüssel aus der Kollektion Kähler Hammershøi in Kombination mit dem Iittala Besteck aus Edelstahl.

Wenn Sie den Salat etwas peppiger inszenieren möchten, ist das Set aus Salatbesteck und Salatschüssel von Eva Solo interessant. Erst am Tisch vermengen Sie die hübsch arrangierten Zutaten in der Schale mit dem Salatbesteck und befüllen anschließend die Salatteller der Gäste. Aufgrund des ansprechenden Designs können Sie den Shaker auf dem Esstisch arrangieren und durch weitere Extras wie knusprige Croûtons oder geröstete Kürbiskerne ergänzen. So kann jeder selbst entscheiden, wie viel Salatsauce und welche zusätzliche Komponenten den Geschmack abrunden.