Gemeinsam unbeschwert vom Sonnenaufgang bis in die tiefe Nacht hinein die Seele baumeln lassen, das klingt paradiesisch. Die Koffer muss man dafür nicht packen. Ein romantischer Tag lässt sich wunderbar zuhause zelebrieren. Etwas Fantasie, entspannende Musik und kulinarische Highlights genügen. Dann gleicht das heimische Intermezzo zu zweit einem Urlaub auf Wolke 7.

Savoir-vivre zum Auftakt

Königlich ist das Ambiente, lässig die Lebensart. Wer sich diesen gelungenen Mix gönnen möchte, spaziert durch den Jardin du Luxembourg. So legendär wie der Schlosspark sind die gleichnamigen Gartenmöbel. Sie verführen die Besucher seit rund einhundert Jahren zur Verschnaufpause – aber nicht nur dort.

Die Designmöbel von Fermob eroberten bei der Gartengestaltung das Herz. Mit Pariser Flair begeistert seither die private Terrasse. Sie liefert die zündende Idee auf dem Serviertablett, wenn ein romantischer Tag zu zweit bevorsteht.

Auf der eleganten Etagere Hammershoi von Kähler Design werden Camembert, luftgetrocknete Saucisson de Lyon und Feigen drapiert. Das Fruchtgelee wandert ins Porzellanschälchen. Tiefgekühlte Feinkost ist eine grandiose Erfindung. Im Handumdrehen bahnt sich der Duft von ofenfrischen Croissants und Baguettes durch das Haus. Er kitzelt den eingefleischten Langschläfer aus dem Bett, der seinen Augen kaum traut. Ein französisches Frühstück vom Feinsten erwartet ihn im Freien.

Passend zu den nostalgischen Outdoormöbeln serviert der Kreafunk Lautsprecher Vintage-Chansons von Joe Dassin. Mit dem Café au Lait in der Hand denkt er verträumt: Mit Gaumenfreuden und Pyjama romantisch in den Tag starten, das toppt so manches Gala-Dinner.

Sonnenbad mit verführerischem Prickeln

Wie im Flug verstreicht die Zeit beim Gourmetfrühstück. Die Sonne steht inzwischen hoch am Horizont und lädt zum Chillen auf der Gartenliege ein. Kurzum wird die Nachtwäsche gegen die Beachwear eingetauscht. Gleich darauf verwöhnen Sonnenstrahlen die Haut.

Bemerkenswert bequem sind die Terrassenliegen Samba von FIAM. Das ebnet der Tiefenentspannung mit Traumreisen den Weg. Der Sprung in den erfrischend kühlen Pool beamt das Paar in die Realität zurück, die heute außerordentlich romantisch ist. Innige Liebe ist wunderbar, macht aber nicht satt. Nach dem Schwimmen nickt die Partnerin ein. Das ist die Chance, um einen exquisiten Snack zu organisieren. Unbemerkt wird das japanische Restaurant ins Boot geholt. Wenig später steht der Lieferant mit der Sushi-Platte vor der Haustür. Sie gesellt sich zur prickelnden Überraschung, die im versilberten Kühler Tromba von Edzard ruht.

Das Special Album „First Love“ von Yiruma balsamiert plötzlich die Ohren der Liebsten. Gleichzeitig vernimmt sie das leise Rollgeräusch des Barwagens. Sie dreht sich um, erblickt den Champagner und seufzt beherzt auf: Das ist ein romantischer Tag zu zweit, bei dem man sich aufs Neue verliebt.

Spielerisch Zukunftspläne schmieden

Köstlich begleitet der Schaumwein die asiatische Feinkost. Ein Glas bei Tag reicht aber vollkommen. Mit dem praktischen Sektverschluss von AdHoc Gusto wird die Flasche bestückt. So bleibt die Spritzigkeit des exklusiven Tropfens bis zum Dinner erhalten.

Nach dem ausgiebigen Sonnenbaden wirkt der Schatten in der Außenlounge verlockend. Sie ist zugleich der ideale Ort, um sich mit kurzweiligen Spielen in Schwung zu bringen. Ein Spiel ruft die traumhaften Reiseerlebnisse rund ums Mittelmeer wach. Das farbenfrohe Backgammon von Remember kommt deshalb zuerst zum Zug.

Gleich darauf steht eine weitere Spielidee der Marke im Mittelpunkt. Jetzt wird eifrig nach passenden Duos beim Memory gesucht. Die Kartenmotive ähneln einer Weltreise. Das sorgt für Gesprächsstoff, wenn ein romantischer Tag verbracht wird.

Die Plaudereien über die gemeinsamen Urlaube in der Vergangenheit münden in den Planungen für die nächsten Traumreisen. So genießt man mit schönsten Aussichten auf die Zukunft zu zweit den Sonnenuntergang im eigenen Garten.

Dinnerparty zu zweit

Im Romantikurlaub steuern Paare nach dem entspannten Beachtag ein schickes Restaurant an. Köstliche Kreationen bezirzen den Gaumen, bevor sich die Verliebten beim Schlummerdrink tief in die Augen schauen. Es wäre schade, auf diesen Part daheim zu verzichten. Dafür gibt es auch keinen Grund, wenn ein romantischer Tag zu zweit clever geplant wird.

Dunkelheit erfasst die private Gartenanlage. Der Abstecher unter die Dusche belebt. Die lässige Kleidung wird abgelegt. Der besondere Moment hat sich ein elegantes Sommeroutfit verdient. Erfrischender Tabouleh-Salat, Gambas in Knoblauch-Koriander-Marinade, libanesische Shish Taouk und ägyptische Kofta: Im Kühlschrank steht alles für ein romantisches Dinner mit orientalischem Touch bereit.

Die Servierplatten werden um den Tischgrill von Eva Solo gruppiert. Zwei Gedecke und die Weingläser Essence von iittala gesellen sich hinzu – fertig. Das lockere Plaudern wird mit der Zubereitung verbunden. Würzige Düfte kurbeln dabei den Appetit an. Während die Leckereien garen, nippen die beiden Genießer am Wein. Fantastisch mundet der Rosé aus dem Libanon, eine Neuentdeckung des Weinhändlers.

Bestens bekannt ist hingegen die Oud-Musik von Omar Bashir. Sie erinnert an die Flitterwochen im Orient. Die Stimmung gleicht zügig dem aufregenden Flammenspiel, mit dem das Windlicht SPIN von höfats erfreut.

Das spricht dafür, die Nacht zum Tag zu machen: Nach einem Tänzchen auf der Wiese feiert die Champagnerflasche ihr Comeback. Damit werden die komfortablen Sonnenbetten angesteuert. Wunderbar lässt sich dort im Liegen der Sternenhimmel bewundern. Wie die Sommernacht endet, wird sich zeigen.

Im Alltag, wo Sie für sich und die Familie den Tisch decken, ist alles ganz einfach: Sie zelebrieren kulinarische Momente so, wie es Ihnen gefällt. Beim festlichen Dinner wendet sich das Blatt. Gewisse Regeln der versierten Gastlichkeit geben vor, wie Gläser, Teller, Besteck und Tischdeko platziert werden. Dabei geht es weniger um eine elitäre Etikette. Wenn Sie den Tisch richtig decken, ebnen Sie Ihren Gästen den Weg zu einem angemessenen Auftritt.

Komfort für jeden Dinnergast

Sobald feststeht, wie viele Personen die Einladung annehmen, planen Sie den Service. Damit alle entspannt dinieren können, benötigen Sie pro Tischgedeck 80 Zentimeter. Falls es eng wird, müssen alternative Ideen wie ein separater Kindertisch vorbereitet werden. Beim Eindecken wird zuerst akkurat ein gestärktes Tischtuch im puristischen Weiß ausgebreitet. Falten sind nicht nur unschön, sondern bringen Gläser ins Wanken.

Edle Platzteller bilden das Fundament und bereichern während des gesamten Menüs die Tafel. Brotteller sind ebenfalls sofort dabei, die linksseitig über dem Besteck drapiert werden. Diese sind – penibel genommen – nur für die gereichten Backwaren gedacht. Dennoch eröffnen sie jeder Person einen vertretbaren Weg, um Abfälle wie Gräten oder ungeliebte Zutaten vom Essteller zu entfernen. Es hängt vom geplanten Ablauf ab, ob weitere Teller zum Tischgedeck gehören.

Wenn Sie die Köstlichkeiten kunstvoll inszenieren, erfolgt das Anrichten in der Küche. Dort sollte in diesem Fall das Geschirr bereitstehen. Üblich ist es, die Stoffserviette mit einem Ring zu versehen und auf den Platzteller zu legen.

Besteck-Arrangement passend zum kulinarischen Programm

Da das Tischgedeck beim Festessen reichlich Platz beansprucht, bleibt wenig Raum für ergänzende Dekoration. Es ist deshalb wünschenswert, dass unverzichtbare Accessoires eine gute Figur machen.

Das glanzvoll polierte Edelstahlbesteck von mono, das Peter Racke 1958 entwarf, überzeugt beispielsweise mit seiner zeitlosen Eleganz.

Mit den gegenwärtigen Trends harmoniert hingegen die matt gebürstete Ästhetik der Kollektion Citterio 98 von Iittala. Völlig unabhängig vom Design stellt sich die Frage, wie Sie das Besteck fachkundig auf dem Tisch eindecken.

Die Antwort darauf ist simpler als gedacht. Denn der Gast soll dank des Arrangements intuitiv zu den passenden Utensilien für den jeweiligen Gang greifen. Direkt neben dem Teller liegen demnach das Messer und die Gabel für den Hauptgang. Nacheinander gesellen sich entsprechend der Menüfolge alle weiteren Bestecke hinzu, sodass sich ganz außen das Zubehör für die erste Vorspeise befindet. Die Messer landen gewöhnlich rechts direkt neben der Hand, die der Gast dafür nutzt. Links positionieren Sie die dazugehörige Essgabel.

Treten Gabeln solo auf, beispielsweise als praktische Begleiter für den Salat oder Spaghetti, werden sie rechts drapiert. Auf der Kopfseite bieten Sie für cremige Nachspeisen einen Dessertlöffel an, wobei der Stiel zur rechten Seite ausgerichtet ist. Darüber decken Sie umgekehrt die Dessertgabel ein. Wird der Platz knapp, gibt es galante Auswege: Zum Beispiel ist es legitim, wenn Sie den Esslöffel auf den Unterteller der Suppentasse eindecken und somit direkt mit der Vorspeise reichen.

Elegante Gläser für flüssige Begleiter

Vollendet ist das Tischgedeck erst, wenn sich für jedes geplante Getränk ein Glas hinzugesellt. Laut Knigge beginnen Sie mit einem Wasserglas, das über dem äußersten Besteck auf der rechten Seite steht. Das Aperitifglas schließt sich an.

Ein guter erster Tropfen regt den Appetit an und harmoniert fabelhaft mit feinen Delikatessen wie Meeresfrüchten. Die Riege setzt sich mit dem Weißweinglas für den leichten Zwischengang und dem Rotweinglas für den würzigen Hauptgang fort. Das Likörglas neben dem Dessertbesteck komplettiert das Ganze.

Moderne Spitzenrestaurants weichen von der Reihenfolge insofern ab, dass sie beim Eindecken für die Wassergläser die äußerst linke Position wählen. Denn sie bleiben auf dem Tisch, während die anderen Trinkgefäße nach dem Gang inklusive der Bestecke abgeräumt werden.

Fabelhaft sind für exklusive Anlässe die Iittala Gläser Essence geeignet. Denn der Schweizer Designer Alfredo Häberli zielte nicht nur darauf ab, dass Sie mit möglichst wenigen Glasvarianten alle Getränke stilvoll servieren können.

Die Iittala Gläser sind vergleichsweise schlank konzipiert, damit sie nicht zu viel Raum einnehmen. Beim gemeinsamen Auftritt hinterlassen die Gläser außerdem einen harmonischen Gesamteindruck.

Denken Sie nicht nur an das Tischgedeck. Präsentieren Sie den Rotwein beim Einschenken in einem formschönen Decanter. Halten Sie zudem elegante Multitalente für alternative Getränkewünsche bereit.

Die renommierten Marken Eva Solo mit zahlreichen Karaffen und Kähler Design mit der berühmten Hammershoi Serie bieten Kannen und Trinkgläser an, die sich für Säfte ebenso eignen wie für Longdrinks oder Kaffeespezialitäten.

Ergänzende Utensilien führen Sie während des Festessens nie in der Hand zum Tisch. Stattdessen verwenden Sie ein formschönes Tablett.

Dezente Accessoires für die dekorative Signatur

Während Sie den Tisch eindecken, erschließt sich der Vorteil weißer Tafelwäsche.

Angesichts der vielen unverzichtbaren Komponenten würden gemusterte Textilien zu unruhig anmuten. Aus diesem Grund genügen auch bei der Tischdeko wenige Highlights.

Mit ihrer modernen Eleganz erfreuen die Metallvasen der Serie Kubus by Lassen, die Søren Lassen im Jahr 2014 entwarf.

Klassisch wirken die Porzellanvasen von Lyngby Porcelæn, die der Hersteller bei einer jüngeren Serie mit Laufglasuren aufpeppt. Wenn Sie sich von einem Floristen beraten lassen, genügen die ausgewählten Blumen vollkommen für den stilistischen Bezug auf den Anlass, die Kulinarik oder die Saison.

Empfehlenswert sind Design-Kerzenhalter aus poliertem Metall, die den Schein der Flamme reflektieren. Eine Designikone dieser Art stammt aus der Feder von Werner Stoff. Alternativ werten die Kerzenständer von Georg Jensen die Tafel mit einem schwungvollen Design auf.

Arrangieren Sie die Tischdeko stets so, dass sie den Augenkontakt der Gäste nicht versperrt. Hohe Blumenvasen oder Kerzen gehören demnach eher an den Tischrand. Für die dekorativen Akzente in der Mitte sind beispielsweise die niedrigen Glasvasen und Teelichthalter von Lyngby Porcelæn ideal.

Es genügt nicht, wenn Sie wie ein Profi den Tisch eindecken. Der Service sollte ebenfalls versiert wirken. Beim Einschenken, Servieren und Abservieren stehen Sie rechts von der Person. Linksseitig erfolgt das Vorstellen von Getränken und Eindecken von Speisen, die für mehrere Gäste in der Tischmitte platziert werden.

Salzstreuer, Saucieren oder ähnliche Extras sollten immer in mehrfacher Ausführung vorhanden sein, damit sie jeder Gast leicht erreichen kann. Denken Sie daran, die kleinen Kinder und Damen vor den Herren zu bewirten. Dann ist Ihre Gastfreundschaft ebenso beeindruckend wie die Festtafel.